ひるがお 東京駅ラーメンストリート

これから京都出張なので、早めに東京駅で昼食をとりにラーメンストリートへ
せたが屋グループのひるがおさんに訪問。


塩ラーメンひるがお盛りをオーダー。
スープは塩味控えめで上品な味だけど、旨味出汁がもっと効いた方が好みかな。
麺は細めでコシがあり、スープと上手く絡みます。


このラーメンで一番好きだったのはゆで卵。
最近の卵は味付けが濃いのが多いいですが、シンプルなゆで卵の方がスープと上手く調和して好みかな。

全体としては
🌟🌟🌟
普通の塩ラーメンでした。