福岡、暑過ぎば～い
連日、猛暑が続いてますが
皆さん 夏バテ されてませんか～
食欲 おちてませんか～
この時期はやっぱり冷たい麺が一番ですよね～～
冷やしピリ辛坦々素麺
材料・お湯・豆乳 ・中華スープの素
・ねりゴマ ・ラー油 ・ネギ ・肉味噌
①鍋に 湯を沸かし 中華スープの素とねりゴマを溶かします
火を止めて 豆乳 ラー油 ネギを入れ
冷蔵庫で冷やします
②素麺を茹で冷水にさらしたら
良く水切りをして器に盛ります
③冷たいスープを注いで 肉味噌と好みの茹で野菜をのっけたら
出来上がり～♪
我が家は ピリ辛モヤシとキヌサヤをのっけてみました
豆板醤をチョイ足しもイケます
このアッツイ中 テレビの裏で爆睡中のみいさん
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