29Rotie お燗酒×生ハム×ワイン

豊島区南大塚の端っこ。生ハムと燗酒のお店。9席の静かなオトナの空間。店主は36歳。釜で焼く大きなお肉も食べれます。

本州鹿大量入荷速報

2012年11月26日 | 日記
コンチャスニッキューデス!(^^)/

掃除してない状態ならもっと送れるのだけれど、、

と、言われたので、掃除出来ますから大丈夫です!と答えたら


スゲーきた(@_@)

写真はようやく掃除が終わった状態。

とりあえず、鹿祭りやります。ニンニクで食いましょう!



---------------------------------------

豊島区南大塚1-23-8

水曜日定休日

18:00~24:00まで

03-6902-1294

名店69「ロッキュー」のパクリ二号店(自称) イーニク(良い肉)ヨ!! で覚えてください(^^;;長い

生ハムハムー

2012年11月24日 | 日記
連休中日はまったり営業中。。ニッキューです(^^)/


ハムハムきました。

長モノ(笑)サラミが、ワイン入りの「デル・ポー」

と、希少なトスカーナの白豚チンタセネーゼの「フィノッキオーネ」

バスク豚の硬質サラミ「ソシース・セッシェ」


そして注目するは、またまたパルマ40ヶ月。

しかも新町氏がペンで激旨と書いてある。。気になるではないか(笑)

これは期待できそうだ!


さあニッキューへGo~



---------------------------------------

豊島区南大塚1-23-8

水曜日定休日

18:00~24:00まで

03-6902-1294

名店69「ロッキュー」のパクリ二号店(自称) イーニク(良い肉)ヨ!! で覚えてください(^^;;長い

新入りチーズ

2012年11月23日 | 日記
こんにちは!雨フルと寒いネ!!ニッキューです(^^)

またまた変わったチーズきました!


左のまだら模様のものが

アイルランドのビール「ポーター」を練りこんであるチーズ。

ビールのほろ苦さとローストの香ばしさがなんともいえず

コクのある奥行きの味をだしてあります。うまい!!


右がノルマンディー地方の有名なウォッシュチーズ「ポン・レベック」

の表面に、ノルマンディーの有名なリンゴの蒸留酒「カルバドス」を

吸わせたパン粉をコーティングして熟成させたもの。



どちらも珍しいチーズとおもいます。

ワインにも、日本酒の燗にもとてもあいます!!

ぜひこの連休はニッキューでまったりと!



---------------------------------------

豊島区南大塚1-23-8

水曜日定休日

18:00~24:00まで

03-6902-1294

名店69「ロッキュー」のパクリ二号店(自称) イーニク(良い肉)ヨ!! で覚えてください(^^;;長い

29夏休み 最終 京都・奈良編

2012年11月18日 | 日記
どもーー、急に寒くなってコートだしたら次の日微妙に暑くなった、ニッキューです!

結構ブログ読んでいただいてるんですね(オイ
がんばります(^^;

そんなかんじで、とうとう夏休み最終編です。もう冬なのに~ とか、言・わ・な・い・の(古)

竹原を午後に出発しまして、向かうは京都!

わたくし初京都でございます。

夕方5時近くに京都のホテルにチェックインいたしまして、今回案内していただく京都の酒屋「島酒店」の
島さんと合流。島さんは私と年が近しく、芸人「品川庄治」の品川似のイケメンでございます。
以前あったときはヒゲがもっさりしてましたが、今回はスキっとした好青年オーラを出してました(笑)








そして案内していただいたお店がこちら「ken蔵」(けんぞう)さん。
京都らしい風情とおいしいお酒とお料理が気軽に食べれる、どこか暖かみのあるお店。

京都に行かれたときは是非立ち寄ってみてください。一見さんでも暖かく迎えてくれますよ~

その後、超隠れ家なバーなど夜遅くまで付き合って回っていただきました。
いやー堪能しました。珍しく私は絶好調で、妻が先にねむくなりバーでは舟こいでました。


そして翌日、昨夜遅くまで連れ回したのに、朝早くから車を出してもらって(鬼)向かうは京都と奈良県の県境に

あります酒蔵、「篠峯(しのみね)」を醸します千代酒造さんへ!!





カエルがお出迎え。
ニッキューの神様もカエルなので、親近感が沸きます(^^)



向こうに見える山々が「篠峯」。
蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称です。その山のふもとに沸く水で醸しております。


こちらが杜氏であり社長の堺さん。

ここで堺さんとのエピソードを少し。

一番最初にお会いしたのは、独立前に働いていたお店でした。

その時、少しお話させていただいた最後に「縁があったらまたお会いしましょう」と言われた言葉が

なぜか頭に残っており、数年の月日が流れたあとに、

妻が実家の姉と母と3人で京都へ旅行に行ったときの事です。

昼食を食べようということになった時に、妻はお腹があまり減ってないので、

姉と母だけで食べてきてと言って、自分は近くの通りをブラブラ探索していたときに、小さな(失礼!)酒屋の

店頭に篠峯が見えて、ここはもしかして地酒をしっかり置いている店なのでは?と思い、たまたまふらりと入ったのが

「島酒店」でした。島さんともそれからのお付き合いで、後から聞くと、女の方ひとりで店に入ってこられて

話しかけるのも躊躇していたのだけど、「篠峯おいてる。。」とボソっと聞こえたらしく、

日本酒を知ってる方なんだなと思ってこえをかけたそうです。

そんな縁が続いて続いて、数年越し、今日初の再会なのです。

「縁があったらお会いしましょう」

そのようなエピソードも交え、試飲をしながら色々なお話をすることが出来ました。

あっという間に時間も過ぎ、帰る時間となりました。



帰りに島酒店に寄って写真をパシャリ。

お忙しい中本当にありがとうございました!!!

ハードな移動の連続でしたが、得るものも大きく、自分だけでは出来ない

経験をたくさんさせていただきました。

今回の旅行での縁もまた大切にしていきたいと思います。

これで旅行の話はおしまいです。

楽しい日はあっというまに過ぎますね!!




最後に島酒店に張ってあった張り紙。



なに!?こりゃたいへんだ!(笑)





すげーおすそ分けー

2012年11月16日 | 日記
にっきゅーです!(^^)

さきほど、新大塚のきの字さんからおすそ分けを頂きました。

知り合いの方がヒラメを大量に釣られたらしく、その一匹を頂きました。


デケーーー


まじデカイっす。ありがとうございます兄貴!!

さっそくイレギュラー刺身をお通しで。


さあ、29へGo!!



---------------------------------------

豊島区南大塚1-23-8

水曜日定休日

18:00~24:00まで

03-6902-1294

名店69「ロッキュー」のパクリ二号店(自称) イーニク(良い肉)ヨ!! で覚えてください(^^;;長い