シルバー講座 と 50年前！！ （*^_^*）

「猛 暑」お見舞い申し上げます　
「熱中症 注意報」が、連日でる日々ですね。　　

「連日 猛暑」の、７月２１日（金曜） シルバー講座で「西の
軽井沢」 蒜山高原の散策に？？ 行って来ました　　　

１０時に安来市役所駐車場で、
マイクロバスに乗車 ⇒ しゅつぱ ～ つ　　

　　　　　　　　　まずは、ここで休憩！！　
　行きは、ちょっとだけヨ！！
　　　　　　帰りは、ユックリ 買い物 休憩！！　
蒜山風の家 道の駅 10：50 ⇒ バス乗車 移動 11：05に、サイクリングロードで 降車
午前のウォーキング？開始 　　


　いそがんと？ 頑張らんと、昼食・休憩が少なくなると言われて！！　　　　　　
　　昼食会場へ　 ⇒ それ ～ 　　
　
　　　
　やっと！　 　
　昼食会場の玄関前に着いたがね ～ ⇒ 本日の 「昼 食」 で～す！！　 　

（昼食 ・ 休憩）
休憩タイムに、高原センター周辺を散策のお方もおられました　　
軽井沢！ 避暑地 ⇒ 涼しい！！の、 イメージですよ ね！！　
とんでも ございません！！　 ⇒ 暑いのは我が「ふるさと」も同じ！
ど こ も 一緒で～す！！　
✳ 夜は、寒いくらいに気温が下がるそうですけどね。　　

休憩後 ⇒ 13：15バス移動 ⇒ 13：30 ～ 午後のウォーキング？
「行軍！」 の、開始だ～い！！　 　
　　　ここから午後の
　　　　ウォーキング「行 軍」の、スタート！！　　　

　　　まだ！ 集団！？　
　　　　この先からはバラバラ！ 縦長！！　 　

　
本日猛暑ウォ＾キング？行軍の終点 ・ ゴールで～す　 　

つめた ～ い！お水で、のどを潤し！！　　
暫しの休憩でーす！！　　

※ ここには、中蒜山登山道入り口もあります


塩釜の冷泉着 ・ 休憩 ⇒ バス移動 ・ 道の駅 風の家着 14：35・買い物休憩　

夏に、道の駅「風の家」に寄ったら
やっぱりみずみずしい 「蒜山 ダイコン」 の、購入でしょう！！　　　
　　　　今回ついでに
　　　　　メロンも購入！！　　


15：00 バスに乗車 ⇒ 米子道 ⇒ 16：10 安来市役所駐車場に
とう ちゃーく　 　　⇒ 各自 家路へ

蒜山高原は、岡山県の真庭市川上と八束にまたがった高原状の盆地です。
太古の蒜山蒜山三山いずれも1,000ｍ以上の「上蒜山・中蒜山・下蒜山」が噴火をして
川をせき止めた為、長らくは湖底でしたが、やがて長い年月が立つうちに湖は水の
はけ口を見つけて、徐々に減り干し上がります。　

そして、現在のような盆地が出来上がったと言われ、今では西の軽井沢と言われ
みなさまもご存知のように人気の観光地になっています。

蒜山の土壌は、大山と同じ「クロボク」ですが、長らく固定だったためより肥沃で
太古の藻の堆積物である珪藻土が特産の一つになっています。

皆さんは、なぜこの地域の山々を「ぜん・せん」と呼ぶか？
ふしぎに思われたことがありませんか？
たとえば、蒜山・大山・鳥ヶ山（からすがせん）・兜ヶ山・野田ヶ山などなど、
こう呼ぶのは、大山から蒜山までの一帯に集中しており、約60存在します。
（鳥取周辺にも、扇ノ山・氷ノ山・《須賀ケ山》がありますが）　太古
この地域には、独自の文化圏が存在していたのかもしれません。

また、「八束には立派な古墳」があり、縄文人～弥生人がかなり大きな村を作って
生活をしていたことは間違いないと言われております。

また、茅部神社の裏山には、天岩石とされる磐欠があり、歴史のロマンを
掻き立てています。（神社から20分位だそうです）

さらに、茅部神社の鳥居は「石造り日本一」とのことです。　
（今回は行っていませんので、ぜひ行って見て、お聞かせてくださいね）

この辺りは、意外と？太古から文明が開いていたかもしれませんね？

中世から近世には、大山宿場町として賑わい、今でも鳥居峠には
｛大山大権現遥拝処」と、書かれた石柱が立っているそうです。
興味があるお方は色々お調べになってまた教えて下さいね。　

蒜山は、昭和になり観光開発によって、一躍有名になりました。
西の軽井沢をキャチフレーズに、別荘地や遊園地がつくられて
今では、山陽や関西から沢山の人々が「涼・憩」を求めて
訪れています。

「ヒルゼンの語源」に
ついては文献に寄り様々・色々な説があり定かではありません。
「野蒜（ノビル）」が、たくさん咲いていたからも一つの説です
※ この情報も、皆さん教えて下さい。お願いします　

《おまけ》ネットより
おいしい野草「ノビル（野蒜）の食べ方」 作り方 　
１ 【採取の季節】
ノビル（野蒜）を河川敷などで採取します。季節としては、花の咲く夏以外ということですが、
春先から花の咲く季節に食すことが多いようです。

今回は、
つくしの時期は終わり、スギナが生えそろっている時期の2012年4月21日に、多摩川の川崎市側でゲットォ！

２ 　地表に出ている部分は、まるで青ネギの細い形をした「ワケギ」そのものです。
　５～６本が密集していることが多いようですので、遠目には見つからなくっても、
１メートルくらいまで近寄って辺りを見渡すと、あちらこちらに見つかることでしょう。

３ 　スコップで掘り起こそうとしても、なかなかうまくいくものではありません。ここは、
ノビルの５ｃｍくらい周辺部を囲むようにスコップを差し入れ、周囲の根っこを切断することに
注力してみましょう。
　深さは１０ｃｍ～１５ｃｍ程度を目安にします。白い玉の部分がスコップで欠けてしまうようなら、
さらに深く差し入れます。ノビルを採取し終えた穴は埋め戻し、環境の維持に努めます。

４ 【自宅に帰ってからの作業】
自宅では、水をボウルに張ってその中で土を洗い落とし、上澄みの水だけを流します。
沈殿した土は、ベランダ園芸の鉢に入れたり、地面に戻すと配管のつまりを防止できます。

５ 　白い玉（鱗茎：りんけい と言います）の部分は、生でも食べられるようですが、
さっと湯通しすることを教わりました。
　湯通しする前に白い玉が真っ白に見えるまで、汚れた部分を剥いておきます。

６ 　ここではさっと茹でてみました。歯触りを楽しみたいので、茹ですぎには注意しましょう。
７ 　すぐにザルに上げます。
８ 　湯通ししたノビルです。基本的な食べ方はエシャロットと同じでいいようです。
　繰り返しますが、生でも食べられます。

９ 　白い玉の部分には味噌を付け、青い部分は高温にしたサラダ油でさっと炒め、
火を消してから香り付けにごま油をまぶし、塩を振ってみました。ついでに旬のたけのこも添えて！
　ビールのつまみに最高！！

※ 【ノビル（野蒜）を河川敷などで採取】
　有毒植物の「タマスダレ」と、よく似ていますが、タマスダレには
ネギ臭がないので、 見分けられます。

　野草のノビルをたくさん採り！　たっぷりのお湯で！
　お好みで味噌や他で、春の味覚を！！ 　
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【追 憶】
約50年前、荒島の松本君と 「蒜山 三山」 を、縦走した時の
思い出の写真です。　　　
５０年！　半世紀も前！！

　　　
　　　　　モチロン！「布袋腹」 じゃ～ あーりませんョ！！　
　　
　　　
　　　　この近くで、ビバーク！！　　
　　　　
　　　　　
　　　※ 下山 ⇒ 犬挟峠で定期バスに乗車、帰途
　　　　　
　　　＊ 体重も10キロ以上 ス リ ム！！　　　　
　　　＊ でも、スタミナ！耐久力は　 　
　　　＊ 今はね、全く ダメ　　
　　　　　
この暑さは、当分続きそうです！！、
「クール ビズ」、色々な対策方法でうまく？ なんとか！！
乗り切りましょう ～！！　アウト ドア も 時々は！！　　

では、この辺で失礼 しま ～ す