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208 愛媛県今治 簀巻(すまき)★★★

2009-02-16 23:31:34 | 郷土料理
愛媛県今治市名産の簀巻き(すまき)

オヤジがネットショッピングで入手したらしい。

基本的にはカマボコみたい。

ストローみたいなすだれみたいなのが

周りにまとわりついている。

魚の分量が多くカマボコより固い。

食べるとなんとも言えん懐かしさ!

こないだテレビでつんく♂が人間がウマい

と思うものには2パターンあると言ってた。

①誰もが美味いと思う品(高級品)
②生まれ育った慣れ親しんだ味のもの

このどちらかであるらしい。納得!

前者は金が解決してくれる。

後者は高い金をかけなくても良い。

簀巻きは完全に後者だ。母親の故郷の愛媛名産。

誰もが美味いとは言わないだろうが

食べるとたまらなくテンションが上がる

まさにソウルフードなんやろう。


あぁ、こんな時間に帰り道。

家に帰って簀巻きとご飯で夜食です

味80点
雰囲気85点
金額75点(一本400円)
合計240点

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