夏場は塩作りが真っ盛りのため工場近くの風景しか紹介できません。
今回も塩工場に来る途中の海岸線から見た「弥彦山」です。
今日はやけに大きく見えます。
秋になると空気が澄んで、もっとはっきり見える様になるので、また紹介させて頂きます。
夏場は佐渡観光のお客様が多く、「佐渡の深海塩」もいっぱい売れます。
中でも、お土産に手ごろな「藻塩50g入り300円」の商品が一番人気の商品で、最近1ヶ月で約3,000袋出荷しました。
塩作りから袋詰めまで全て手作業のため大変ですが、それでもお客様から“こんな美味しい塩は初めてです”という言葉をかけて頂き本当に嬉しいです。
この品質を落とさないよう、また更なる品質向上を目指し一生懸命がんばります。