モツ煮込み作った

今週は仕事が忙しすぎて

韓ドラがまったくみれなかった...

今日スーパーに入ったときなぜか、

モツ煮込み作ろう！

と思い立った。

たぶん過去に作ったことない。

で材料を買って

モツはまず水を沸騰させて5分茹でる、

を3回繰り返す、

とネットに書いてあったので

その通りにやって

水で洗って切る。

あと材料を切って炒めて30分茹でる。

そのあと少し置いて

調味料を入れて、さらに煮る。

40分と書いてあったけど

80分くらい煮た。

あとは味を整えて出来上がり。

初めてにしては

美味しくできたんじゃないかな。

今日はモツ煮込み作りが

ストレス解消になった気がする。