今週はパン屋さん

今週、旦那ちゃんはタイに出張。

ひとりの長い夜に、パン屋さん。

天然酵母をおこしたので、今までのレッスンを振り返り焼きました。

パン大好きな旦那ちゃんが居ないのに、こんなに焼いてどうするんだ～～～。

でも、家じゅうパンのいい匂い。

焼き立て、おいしい

春の実感・・・チューリップ

桜が咲き、はらはらと散り、葉桜になって、春だな～と感じたのもつかの間。

また、寒～い冬に戻ってしまったかのような天気が続いてたけど、、、。

友人とランチに行ったお店のお隣に、チューリップが満開

今年はなんだか変な気候だったけど、やっと春を実感。

５人組 ～春の会

５人組～春の会は、今回銀座のスペインクラブさんで。

お料理はちょっと写真撮れなかったけど、お店の入口はどっしりとした重厚なドアでなかなかの雰囲気。




ランチコースをいただきながら賑やかにおしゃべりし、その後ぶら～りとしてまたお茶。

それぞれお子さんたちも新しい門出をし、自分たちのこれからのあり方を考えなくては・・・。

老後なんてずーっと先・・・なんて思っていると、あっという間にやってくる。

次回は自由が丘か、中目黒で、ということなのでまた楽しみです

パン教室～フィグ（いちじく）の天然酵母パン

久しぶりのパン教室。

今回は天然酵母のフィグのパン。

私は、フレッシュなイチジクはあの独特な香りと食感がとても苦手で食べられないけど、ドライになっているのは美味しくて好きなのです。

成形もイチジク型にして、焼き目もしっかり。

一緒にレッスンを受けていた方は、イーストで作るフォカッチャ。

レッスン後は、フィグのパンとフォカッチャの両方をいただいて満足～。

いろいろおしゃべりしながらレッスン。

とても楽しい時間でした。