美奈子先生のお菓子レッスンでの復習の中でも味的にとっても成功した！！
と、自負しているオレンジムースケーキ♪ この夏何回か作りました♪
夏に頂くスイーツとしてはサッパリしていて、それでいて下の層のチョコスポンジや
チョコムースのほろ苦さが絶妙にマッチして最適！！
冷えたお部屋でならホットティーですが、窓を開けて爽やかな風を感じながら
頂いたので Harrogate のアイスをレモンで頂きました。
お掃除を頑張った後で、すぐにでも頂きたかった気持ちが雑なレモンの挿し方
に表れてるかも(^_^;) 見逃して下さいね（笑）
大分は別府の海側にあるホテル Gahama Terrace ガハマテラス
所在地が上人ヶ浜（しょうにんがはま）に位置し、地元の方はこの辺りを
”がはま”と呼ぶらしく、それがこちらのホテルの名前の由来だとか
もともとは昭和2年に建築された旧国武別荘
その後、某企業の保養所でしたが現在は素敵なホテルになっています。
宿泊しないと入れない魅力的な場所はいつかのお愉しみにしておきランチだけ
して来ました♪
和食をチョイスしましたが沢山の個室があってそちらで頂きました。
残念ながら海を見ながら頂けるお部屋はレストランにはありませんでした
（宿泊された方のお食事処はまた別にもあるかも知れません）
是非是非こちらにお泊りで伺いたいものです♪
7月の美奈子先生の菓子教室 もう9月ですが素敵だったので遅れてもアップ
この時のテーブルアレンジ 何だかローマを彷彿させる気がします♪と
先生にお伝えしたら「分かって下さって嬉しい(^o^)/」と先生も意識されて
コーディネイトされたとおっしゃって下さいました。
イタリアのジノリのテーブルウェアーを使ってらっしゃるのは勿論の事
キャンドルスタンドがローマのオベリスクっぽい
お菓子はマスカルポーネチーズがベースになったムースから始まり
ビスコッティにズコットケーキ
ズコットは因みに聖職者の帽子を模したものとか
大きなチョコチップやナッツが入っていて美味～！！！
ビスコッティはとっても固いので珈琲に付けながら頂くのが美味しい
そう言えばイタリアのカフェで年配の方がしてたの見かけたな～と歯が悪くなった
お年寄りがするものと偏見があったけど、ビスコッティの甘さと珈琲の苦さが
絶妙にマッチして美味しいのです♪
少し涼しくなって来たのでオーブンも使いやすくなってきました。
そろそろ復習しようかな(^o^)
南区長住1丁目バス停すぐに今年新しく出来た sweet のお店
ラ ヴィ ドゥ ガトー （LA VIE DE GATEAU）さん
こんな言い方失礼かもしれませんが、かなりの実力派のお店だと思います。
ケーキ一つ一つの完成度がとても高く美しく美味しい(^o^)
少し前に伺ったのでその時はスイカのケーキもありました。
全種類味見したい気持ちで一杯でしたが店内飲食も出来たので私はコチラを↓
ピスタチオペーストがふんだんに使ってあるタルト 絶品です
オーナー兼パティシエの方が直接サーブして下さってお菓子の質問にも
とっても丁寧に答えて下さいました。
誠実な感じと、スィーツに向き合う真摯なお姿が初対面でしたが垣間見える
気が致しました。
こんな素敵なお店、ずっと続いて欲しいな (^o^)
住所はコチラです⇒福岡市南区長住1-1-57
心配していた台風もそこまで大きな影響なく一過
でもまた新たな台風発生だそうで、初夏に来なかった分まで一気に
まとまって来ているみたいですね
大きな影響がありません様に祈るばかりです
さて、この夏とても久しぶり（何十年ぶり！？）に大分の水族館へ
行く前は誘ってくれた主人に「面白いかな～？？？ 暑いしね～。。。」と
あまり行きたいモードではなかった私ですが、イルカのショーを見た瞬間から
もうその他の動物達にも釘づけ！
周りのお子さん達と一緒になって喜んでました。
トド君の演技!?も可愛くて可愛くて
頑張って腹筋中
休日のお父さん？お母さん？
最近覚えたネタらしいです ジャガイモ♪
まだまだ暑い日が続きます。
ひんやりしに水族館如何でしょう！(^o^)
