筍の天婦羅

先日の讃岐戦での得点は白井くんぢゃなく林堂くんでした。
得点力は無いが、強いな…愛媛♪


これも先日、和久から貰ろた「筍」



生まれて初めて皮剥いだわい。
肌触りがベルベット。

貰ろたその日に米ぬかと一緒に炊いて灰汁抜きしといて



本日めでたく念願の天婦羅に化けました♪





エグみもしっかり抜けて最高の歯ごたえに仕上がりました。

筍HAPPY♪

今が旬です。
ぜひご賞味を!!

尚、“掘りだち”じゃないと、この感動は味わえんかも!!