三元豚のロース肉と大栗の料理

デポー越谷は毎週水曜日定休日のため、昨日火曜日に店内15時から色々な食材を安売りします、かなり大変お得。

大栗３袋共1.６kg、ロース肉700g、玉子20個を買いました。

作ったのは美味しい堪らない。

 

 

ギーバターの硬パン

ギーバター、国産蜂蜜、素精糖、ミルクバター使って作りました。薄さと濃厚な食感最高。

ワンタン（エビ入れ）

一度が賞味すると、忘れられない美味い。

帆立の華

<<苓洲食品開発>>を成立しました。

キッチンカー がメインですけど、料理教室も行います。

これから頑張ります。

ニュージーランドのオークランド Myers Park

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初めて作ったビスゲト

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昨日作ったビスゲト、とても美味しかった。サクサク感はたまらない。

材料：うき粉　１５０g　　薄力粉１００g　バター７０g　グラニュー糖　大さじ３　牛乳　大さじ３

1室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加える。

2牛乳を少しずつ加え。

3薄力粉と浮き粉を一緒に振るい、２に加えゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。生地を冷蔵庫で３０分以上休ませる。

4生地はお好みの型で抜きフォークで穴を開ける。１８０度に温めておいたオーブンで３０分位焼いてキレイな焼き色がついたら出来上がり！

 

スカイツリーと桜２０１５年

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越谷中ロータリークラブ第１２回国際食文化交流会

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２５日に開催しました。私の料理も出品。

Happy New Year

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バラ肉の巻もの