長野県民は蕎麦が大好き！！ ～昼食は蕎麦に決定～

９月１８日　信州伊那高原～木曾路までやってきました。

木曽路のこの国道１９号は別名「蕎麦街道」と呼ばれているほど

蕎麦屋が多い街道なんで　せっかく長野県に来たんだから

（長野県って特に蕎麦のイメージが強いですよね）

だから美味しい蕎麦でも食べていこうとなったわけです

蕎麦屋を探してGO！GO！GO！！

しかし本当に蕎麦屋さん多いです

どの店にしようか迷った挙句

この店に決定


さて昼食ですよ～　お店に入りまーす



今回　お世話になったお店は『そば街道　旅籠そば　水車家』ですよ

『店の場所』　←クリックでGOOGLE地図が表示されます。

『木曽路「水車家」ＨＰ』　←クリックでリンク先が表示されます。

店内に入ると席まで案内してもらい　とりあえず「お手拭」で手を拭き

温かい玄米茶を飲み　さて何にしましょう？

『メニュー表　1』　　　『メニュー表　2』

（↑メニュー表　クリックで画像が表示されます。）


蕎麦掻きって食べた事ないですねえ　　一度は食べてみないといけないかな？

（結局頼むのはやめました　う～ん食わず嫌いというか　）


かみさんと娘が頼んだ　『ぶっかけそば』が来ました

（画像クリックで　大画像が表示されます。)

『きのこ　ぶっかけそば』１０５０円です。

この「ぶっかけそば」シリーズ　基本は「おろしぶっかけそば」で上に乗っている具がプラスされて出されているようですね



（画像クリックで　大画像が表示されます。)

私が頼んだ『かき揚げ天ぶっかけそば』１１５０円です。

　
「豆腐」と「そば饅頭」が付いていました

そして「つゆ」は濃厚で食べる時に少しづつかけて自分お好みに合わせて頂くんですよ

蕎麦の味　　薬味との絡んだ時の味　とても美味しかったです。

で・・・店で食べている時　気がつたことが

私達　店内の中央付近の席に座っていたので　周りの様子が良くわかるんですよ

私達の横を　店員さんが　運んでくる蕎麦　90％以上の確立で

『ざるそば』の２枚重ねなんです。

男性の客なら　ともかく　女性の客　しかも若い女性まで　２枚重ねの「ざるそば」ですよ

でもメニューには「ざるそば」１枚（120ｇ）６５０円ってのがあるんです

浜松市なら　「ざるそば」といえば　この１枚の方を頼んでいる人が多いです

やっぱり長野県民って　蕎麦大好きなんでしょうね

（※後に　長野県民と、お蕎麦について　ある人に聴きました）　

長野の人は蕎麦は切っても切れない仲だそうで　好きな人は２枚３枚は当たり前だそうです


私は蕎麦って　実際　子供の頃は年末の大晦日の日に食べた　「年越し蕎麦」ぐらいで

普段から蕎麦には縁がない生活でしたからねえ　

ソバといえば「ラーメン」の事と思っていたくらいでしょう

私も年月と共に　年末以外にも食べるようになり　現在に至っていますから

いまだ「そばがき」って何？　「そばつゆ」ってどうやって飲むの？

ってくらい「蕎麦」について知りませんでした　

今回　蕎麦の花を見に行き　蕎麦を食べ　その美味しさに見せられてしまいました

今度は機会があれば「蕎麦掻き」に挑戦してみようと思います。

でも　どうやって食べるんだろう？　いまだ不明です

最近「そばつゆ」だけは頼み　飲んでみました　う～んヨクワカラン


さて　食事も終わり　店を後にし　再出発です



次なる場所へと　移動でーす



　　　ここは何処？



ここは次回に紹介します。