コメント
Unknown
(
hira@虎ノ門
)
2006-10-17 08:24:18
先日はお世話になりました。
そろそろボトラーものやカスクストレングスにも
挑戦したいと思ってますが、私にとってこの道の
師匠は山崎様、Ｈ様ですので、大いに勉強になります。
それにしても8杯は…。ご自愛くださいませ。
私も研究中
(
つる姫
)
2006-10-17 11:53:07
私も目下、シングルモルトを研究中（＝飲む）です。来春、スコットランドの醸造所めぐりをしたいからです。山崎さんが飲まれた中で、「ベンリアック」というのは初めて聞きました。
まだシングルモルト初心者なので、スペイサイドのおとなしいのがおいしく、アイラ島の個性には時々「ひょえー」と思う時があります。いただいた酒の感想は、よろよろした字ながら、コースターにメモしてますが、タリスカーの第一印象は「正露丸」と書いてありました（笑。びりびりするようなスパイシーさを、酔っぱらった頭でそう感じたんでしょう。
Unknown
(
yukio miwa
)
2006-10-17 11:55:13
いつもお世話になっております。
山崎様のように沢山飲んでいただけると、お酒をチョイスする上での配球や組み立てが楽しくて仕方ありません。
今回は１杯目のオールドラフと後半３杯（ベンリアック、ロングモーン、タリスカー）がすでに決まっていたので、組み立てやすかったですね。
近日中にバーメトロのアドベグ（カスク）という効果的な直球がまた増えます......
リコーのGR、素敵ですね、本気で欲しくなりました（笑
菊坂の
(
城
)
2006-10-17 13:09:06
以前、何度か偶然、菊坂の城でお会いした者です。自分も良くBar, Polka Dots & MOONBEAMSには行っているのですが、ここでは未だ山崎さんを発見せずにいます。
ベンリアックに興味を持ちましたので、次回、行った際には挑戦してみます。
Unknown
(
山崎元
)
2006-10-17 13:11:34
＞hira＠虎ノ門さま
ボトラーものは、楽しいですね。同じ蒸留所でもこんなにちがうものがあるのか、と、しばしば驚きます。また、地下室でお会いしたいですね。
＞つる姫さま
お久しぶりです！
スコットランド醸造所巡りとは凄いですね。取材のお仕事でしょうか。羨ましい！
はじめて飲まれたタリスカーが「正露丸」というのは、当たっていると思います。ちなみに、私の場合、新橋のバーで飲んだラフロイグの第一印象は、「看護婦さんの手の匂い」でした。
＞yukio miwaさま
毎度、ご指導ありがとうございます。「The Whisky World vol.7」（＝最新号）に出ているお店と店主の写真は、あらためて明るいところで見ると、いいですね。もちろん、実物通りなのですが・・・。
Unknown
(
山崎元
)
2006-10-17 13:15:20
城さま
バーで偶然知り合いに会うのは、楽しいですね。私が今回ご紹介した「学校」に通うのは、大体週に一度くらいのペースです。そろそろ、お会いするかも知れませんね。見かけたら、是非、お声がけ下さい。
ウィスキー …
(
まさくん
)
2006-10-17 21:27:46
山崎先生、こんばんわ。
お引越しの作業は、一段落されましたでしょうか？
ウィスキーは、少し昔のことなのですが、僕もホワイト・ホースやら、ワイルド・ターキーやら、いろいろ、試したことが有ります。
そして、値段と品質を考えて、まあマア、良いかな？と思ったのは、ニッカのオールモルトです。
http://www.nikka.com/product/recommend/newmalt/top.html
でも、最近は、翌朝に残る重い酔いのウィスキーよりも、もっぱらスーパーで売っている、ホワイト・リカーを、自宅での晩酌の友としております。
（そういえば、かのカントは、ウィスキーを悪魔の水と恐れたそうですね。）
山崎先生は、もとは、商社マンだったので、お酒は、かなり、お強いみたいですね。
お酒の話ではありませんが...
(
Blessings
)
2006-10-17 22:34:40
お酒はほとんど飲まないので（強いて言えば日本酒ですが）内容には触れませんが、ボトルの写真がとても綺麗だったので感想を一言。
たぶん店内が程よい光加減だったのか、カメラが良いのかよくはわかりませんが、良い雰囲気のショットですね。（もちろん腕がいいのは言うまでもありません！）
最近、横浜を主に撮り続けている人のブログに毎日感動のため息をもらしたりしているのですが、山崎先生のこの一枚は（クリックして拡大するとその良さが確認できます）私にとって「本日のベスト」です。
Unknown
(
山崎元
)
2006-10-18 01:13:05
＞まさくん様
ご心配ありがとうございます。引っ越しは、次の土日の予定です。ヤマト運輸に任せきり、のような引っ越しになりますが、無事に済むといいな・・・。
お酒は特別に強いわけではないのですが、好きですね。強弱で言うと、同年代のオヤジをランダムに10人集めると強い方から3，4番目というくらいのものでしょうか。
＞Blessingsさま
過分のお褒めをありがとうございます。当ブログは、ともすれば文字ばかりになりがちなので、時々写真を載せるように努力したいと思います。
お酒のお話しではありませんが
(
恥ずかしいほどの下戸
)
2006-10-18 05:36:52
お酒のお話しでいい気分！となられているところ申し分けありません。とある性犯罪についてご遺族の支援をしている者ですが、トラバに芸能人Aさんの淫行についてリンクが貼られていますね。この件について名誉毀損でメディアも訴えられる可能性があると聞きました。山崎さんがどのようなスタンスをおとりなのは存じませんが、ブログにはたしかトラックバックを許可するという機能がついていたと思います。そちらを利用された方がより身の安全ではないかと思いました。
過去のエントリーコメントも見ていますか？
(
beta
)
2006-10-18 06:10:34
メールよりも公開質問へ
Unknown
(
山崎元
)
2006-10-18 11:20:24
＞恥ずかしいほどの下戸さま
トラックバック（ＴＢ）には些か悩んでいます。芸能／エロネタのＴＢがどうやら自動的に付くらしく、エントリーを書いてから一時間以内に複数のＴＢが付くことが珍しくありません。エントリーに関係ない「・・・丸見え」とか「・・・乳首」とかいったものは時々削除しているのですが、ぜんぜん追いついていないのが現状です。他方、時々は、まじめなＴＢもあり、これは、せっかっくブログを開いているので、ＴＢ機能全体を切りたくはありません。gooブログの機能をもっと細かく使うと何とかなるのかも知れませんが、調べてみようと思いつつ、日が経っているのが現状です。
＞betaさま
過去のエントリーコメントも見ていますが、今のブログの「Recent Comment」欄が10個しかなく、時々新しいコメントを見落とすことがあります。
尚、コメント欄には、原則としてはエントリーに関連していて他の読者の参考になるご意見を期待しています。
Unknown
(
山崎元
)
2006-10-18 11:24:16
恥ずかしいほどの下戸さま
今、このエントリーのTBを整理しましたが、21個あったTBの全てが削除対象の芸能／エロものでした。ちっと、がっかりです。
Unknown
(
yukio miwa
)
2006-10-18 12:57:52
スミッソン師のMDD#492にて、オールドラフロイグが紹介され、なかなかの高評価でした。
http://www.scotchclub.org/mdd/mdd.htm
メトロのアドは前回とはカスク違いで度数も高い(56.7%)です。これもまた期待できそうですね。
Unknown
(
山崎元
)
2006-10-18 13:29:20
＞恥ずかしいほどの下戸さま
あれから、近所に蕎麦を食べに行って、帰ってきたら、整理後2時間で、もう４つTBが付いていましたが、内容は何れも「芸能／エロ」です。
＞yukio miwaさま
例のオールド・ラフはスミッソン師が「状態がいい」とお書きになっていますが、やっぱり、「幸運な1本」なのでしょうね。ただ、オールド・ボトルは当たり外れが大きそうで、情けないことに当たり外れの評価に自信がなかったりもするので、とても自分では買えません。
メトロのアードベッグは楽しみですね！近々、お邪魔したいと思います。
私は全くの下戸です
(
ドイツ特派員
)
2006-10-19 00:21:56
山崎様、
私は全く酒が呑めず、飲み会でもいつも一杯目からウーロン茶です。ところが、飲みに行く（と言っていいのか）のは好きで、一人でアイリッシュパブに行ったり、出張先で居酒屋に行ってウーロン茶で粘ったりと、会社の中でも変な人になってしまっています。会社や友人と飲みに行っても別に素面で騒いでいます。
知人にウイスキー好きが居るのですが、その人は、「スコッチはオンザロック、バーボンはソーダ水で飲む」と言っていました。ワインならばある程度ビンテージは分かるのですが、ウイスキーは門外漢で全くです。
最近は別に酒が呑めなくても営業できる環境ですが、飲めない人間にとっては、「飲め！」と言われなきゃ別に飲む席は苦じゃない、と言う人が多いような気がします。
そのくせワインクーラーを持っている我が家って何なんでしょう。かみさん用ですね。
Unknown
(
山崎元
)
2006-10-19 14:41:54
ドイツ特派員さま
ワインも美味しいし面白いのですが、保存などのコンディションによって味が随分違うので、ウィスキーの方が趣味の対象としては、扱いやすいなあ、というのが私の最近の実感です。
飲めなくても飲む場所の雰囲気が好きという方は、相当数いらっしゃいますね。私は、通常そういう人の存在を気にしませんが、たくさん飲んで、自分の話し声が大きくなっているのに気付いたような場合、「ああ、このお酒を飲んでいない人には、自分は、酔っぱらっているように映っているのだろうな」という自省の念が生じることがあります。
シングルモルト
(
maitake55
)
2006-10-23 10:25:51
興味を持ち始めてはおりますが
シングルモルト界という広大な海へ飛び込む
心構えと予算がまだないため、
普段はタラモアデューなど安めのものを
チビチビ飲んでいる状態です。
ラフロイグを初めて飲んだときは
保健室で予防注射をした
子供の頃が思い出されました。
山崎さんが
もし「まだ飲んだことがないんだ」
という人と同席したなら
どのような一杯をお勧めしますか？
Unknown
(
山崎元
)
2006-10-23 21:17:59
maitake55さま
こんにちは。
保健室っぽい匂いが好きか嫌いかを質問して、好き、ということであれば、一番無難なのはラガヴァリンでしょうか。ラガヴァリンなら、オフィシャル・ボトルでも十分に美味しいし、物足りない感じもしないかと思います。
保健室系が嫌いな人の場合は、ロングモーンでも勧めることにしましょうか。私の師匠の話によると「ロングモーンはハズレが少ない」とのことです。
あと、考えてみると、飲み方にもよりますね。シングル・モルトを味わいたいということになると、ストレート＋チェイサーという組み合わせが標準ですが、薄めて飲みたい人には、ラフロイグのソーダ割りなどがいいかも知れません。ちょっと刺激的で気になる、という気分になってくれたら、次回から、いろいろなものを勧めることができそうです。
私の友人には、アイラ系のモルトは、初回（初日）は今ひとつだったけど、二度目から気に入って、今では、アイラ系でないと物足りない、という人が何人もいます。
Unknown
(
maitake55
)
2006-10-24 14:44:07
こんにちは。
早速の返信ありがとうございます。
アイラ系ではボウモアが
飲みやすく感じておりましたが、
ラガヴァリン、
試してみようと思います。
いつもＳＰＡ！やＪＭＭ，ホンネの投資教室、
そして当ブログと、
いつも興味深く読ませて頂いておりますが
今回のようなほろ酔いで書かれる
「気の置けない」趣味の文章も
楽しみにしております。
(コメントはさほど付かないんでしょうけれど・・・)
Unknown
(
山崎元
)
2006-10-24 15:15:09
maitake55さま
ご愛読感謝します！
ほろ酔いの時には「しゃべる」方が気楽ですが、時々、酔っていても書くことがあります（雑誌の連載原稿なども含めて・・）。
コメントは、毎回毎回たくさんつくのも実のところ大変でしょうから、時々、ヒマネタも書いてみようと思っています。もっとも、構成を考えてブログを運営するという域には、まだまだ辿り着いていませんが。
引っ越し先には、良さそうなバーが近所にありそうに思うので、また、美味しいものを飲んだら書いてみます。
尚、ボウモアは90年以降のものはあまり美味しいと感じませんでしたが（アイラ好きの私ですが、近年、あまり飲んでいませんでした）、2000年くらいから、パンチのあるいいものができはじめているようで、ボトラーもので且つ若いもので、美味しいものを飲んだことがあります。サントリーのお金が入って、設備なども改善されたらしい、という噂も聞きます。今後に期待したいですね。
コラッ！
(
ヤナセの木下守
)
2011-06-25 06:35:05
ワレは舐めとんのか！ボケカス
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そろそろボトラーものやカスクストレングスにも
挑戦したいと思ってますが、私にとってこの道の
師匠は山崎様、Ｈ様ですので、大いに勉強になります。
それにしても8杯は…。ご自愛くださいませ。
まだシングルモルト初心者なので、スペイサイドのおとなしいのがおいしく、アイラ島の個性には時々「ひょえー」と思う時があります。いただいた酒の感想は、よろよろした字ながら、コースターにメモしてますが、タリスカーの第一印象は「正露丸」と書いてありました（笑。びりびりするようなスパイシーさを、酔っぱらった頭でそう感じたんでしょう。
山崎様のように沢山飲んでいただけると、お酒をチョイスする上での配球や組み立てが楽しくて仕方ありません。
今回は１杯目のオールドラフと後半３杯（ベンリアック、ロングモーン、タリスカー）がすでに決まっていたので、組み立てやすかったですね。
近日中にバーメトロのアドベグ（カスク）という効果的な直球がまた増えます......
リコーのGR、素敵ですね、本気で欲しくなりました（笑
ベンリアックに興味を持ちましたので、次回、行った際には挑戦してみます。
ボトラーものは、楽しいですね。同じ蒸留所でもこんなにちがうものがあるのか、と、しばしば驚きます。また、地下室でお会いしたいですね。
＞つる姫さま
お久しぶりです！
スコットランド醸造所巡りとは凄いですね。取材のお仕事でしょうか。羨ましい！
はじめて飲まれたタリスカーが「正露丸」というのは、当たっていると思います。ちなみに、私の場合、新橋のバーで飲んだラフロイグの第一印象は、「看護婦さんの手の匂い」でした。
＞yukio miwaさま
毎度、ご指導ありがとうございます。「The Whisky World vol.7」（＝最新号）に出ているお店と店主の写真は、あらためて明るいところで見ると、いいですね。もちろん、実物通りなのですが・・・。
バーで偶然知り合いに会うのは、楽しいですね。私が今回ご紹介した「学校」に通うのは、大体週に一度くらいのペースです。そろそろ、お会いするかも知れませんね。見かけたら、是非、お声がけ下さい。
お引越しの作業は、一段落されましたでしょうか？
ウィスキーは、少し昔のことなのですが、僕もホワイト・ホースやら、ワイルド・ターキーやら、いろいろ、試したことが有ります。
そして、値段と品質を考えて、まあマア、良いかな？と思ったのは、ニッカのオールモルトです。
http://www.nikka.com/product/recommend/newmalt/top.html
でも、最近は、翌朝に残る重い酔いのウィスキーよりも、もっぱらスーパーで売っている、ホワイト・リカーを、自宅での晩酌の友としております。
（そういえば、かのカントは、ウィスキーを悪魔の水と恐れたそうですね。）
山崎先生は、もとは、商社マンだったので、お酒は、かなり、お強いみたいですね。
たぶん店内が程よい光加減だったのか、カメラが良いのかよくはわかりませんが、良い雰囲気のショットですね。（もちろん腕がいいのは言うまでもありません！）
最近、横浜を主に撮り続けている人のブログに毎日感動のため息をもらしたりしているのですが、山崎先生のこの一枚は（クリックして拡大するとその良さが確認できます）私にとって「本日のベスト」です。
ご心配ありがとうございます。引っ越しは、次の土日の予定です。ヤマト運輸に任せきり、のような引っ越しになりますが、無事に済むといいな・・・。
お酒は特別に強いわけではないのですが、好きですね。強弱で言うと、同年代のオヤジをランダムに10人集めると強い方から3，4番目というくらいのものでしょうか。
＞Blessingsさま
過分のお褒めをありがとうございます。当ブログは、ともすれば文字ばかりになりがちなので、時々写真を載せるように努力したいと思います。
トラックバック（ＴＢ）には些か悩んでいます。芸能／エロネタのＴＢがどうやら自動的に付くらしく、エントリーを書いてから一時間以内に複数のＴＢが付くことが珍しくありません。エントリーに関係ない「・・・丸見え」とか「・・・乳首」とかいったものは時々削除しているのですが、ぜんぜん追いついていないのが現状です。他方、時々は、まじめなＴＢもあり、これは、せっかっくブログを開いているので、ＴＢ機能全体を切りたくはありません。gooブログの機能をもっと細かく使うと何とかなるのかも知れませんが、調べてみようと思いつつ、日が経っているのが現状です。
＞betaさま
過去のエントリーコメントも見ていますが、今のブログの「Recent Comment」欄が10個しかなく、時々新しいコメントを見落とすことがあります。
尚、コメント欄には、原則としてはエントリーに関連していて他の読者の参考になるご意見を期待しています。
今、このエントリーのTBを整理しましたが、21個あったTBの全てが削除対象の芸能／エロものでした。ちっと、がっかりです。
http://www.scotchclub.org/mdd/mdd.htm
メトロのアドは前回とはカスク違いで度数も高い(56.7%)です。これもまた期待できそうですね。
あれから、近所に蕎麦を食べに行って、帰ってきたら、整理後2時間で、もう４つTBが付いていましたが、内容は何れも「芸能／エロ」です。
＞yukio miwaさま
例のオールド・ラフはスミッソン師が「状態がいい」とお書きになっていますが、やっぱり、「幸運な1本」なのでしょうね。ただ、オールド・ボトルは当たり外れが大きそうで、情けないことに当たり外れの評価に自信がなかったりもするので、とても自分では買えません。
メトロのアードベッグは楽しみですね！近々、お邪魔したいと思います。
私は全く酒が呑めず、飲み会でもいつも一杯目からウーロン茶です。ところが、飲みに行く（と言っていいのか）のは好きで、一人でアイリッシュパブに行ったり、出張先で居酒屋に行ってウーロン茶で粘ったりと、会社の中でも変な人になってしまっています。会社や友人と飲みに行っても別に素面で騒いでいます。
知人にウイスキー好きが居るのですが、その人は、「スコッチはオンザロック、バーボンはソーダ水で飲む」と言っていました。ワインならばある程度ビンテージは分かるのですが、ウイスキーは門外漢で全くです。
最近は別に酒が呑めなくても営業できる環境ですが、飲めない人間にとっては、「飲め！」と言われなきゃ別に飲む席は苦じゃない、と言う人が多いような気がします。
そのくせワインクーラーを持っている我が家って何なんでしょう。かみさん用ですね。
ワインも美味しいし面白いのですが、保存などのコンディションによって味が随分違うので、ウィスキーの方が趣味の対象としては、扱いやすいなあ、というのが私の最近の実感です。
飲めなくても飲む場所の雰囲気が好きという方は、相当数いらっしゃいますね。私は、通常そういう人の存在を気にしませんが、たくさん飲んで、自分の話し声が大きくなっているのに気付いたような場合、「ああ、このお酒を飲んでいない人には、自分は、酔っぱらっているように映っているのだろうな」という自省の念が生じることがあります。
シングルモルト界という広大な海へ飛び込む
心構えと予算がまだないため、
普段はタラモアデューなど安めのものを
チビチビ飲んでいる状態です。
ラフロイグを初めて飲んだときは
保健室で予防注射をした
子供の頃が思い出されました。
山崎さんが
もし「まだ飲んだことがないんだ」
という人と同席したなら
どのような一杯をお勧めしますか？
こんにちは。
保健室っぽい匂いが好きか嫌いかを質問して、好き、ということであれば、一番無難なのはラガヴァリンでしょうか。ラガヴァリンなら、オフィシャル・ボトルでも十分に美味しいし、物足りない感じもしないかと思います。
保健室系が嫌いな人の場合は、ロングモーンでも勧めることにしましょうか。私の師匠の話によると「ロングモーンはハズレが少ない」とのことです。
あと、考えてみると、飲み方にもよりますね。シングル・モルトを味わいたいということになると、ストレート＋チェイサーという組み合わせが標準ですが、薄めて飲みたい人には、ラフロイグのソーダ割りなどがいいかも知れません。ちょっと刺激的で気になる、という気分になってくれたら、次回から、いろいろなものを勧めることができそうです。
私の友人には、アイラ系のモルトは、初回（初日）は今ひとつだったけど、二度目から気に入って、今では、アイラ系でないと物足りない、という人が何人もいます。
早速の返信ありがとうございます。
アイラ系ではボウモアが
飲みやすく感じておりましたが、
ラガヴァリン、
試してみようと思います。
いつもＳＰＡ！やＪＭＭ，ホンネの投資教室、
そして当ブログと、
いつも興味深く読ませて頂いておりますが
今回のようなほろ酔いで書かれる
「気の置けない」趣味の文章も
楽しみにしております。
(コメントはさほど付かないんでしょうけれど・・・)
ご愛読感謝します！
ほろ酔いの時には「しゃべる」方が気楽ですが、時々、酔っていても書くことがあります（雑誌の連載原稿なども含めて・・）。
コメントは、毎回毎回たくさんつくのも実のところ大変でしょうから、時々、ヒマネタも書いてみようと思っています。もっとも、構成を考えてブログを運営するという域には、まだまだ辿り着いていませんが。
引っ越し先には、良さそうなバーが近所にありそうに思うので、また、美味しいものを飲んだら書いてみます。
尚、ボウモアは90年以降のものはあまり美味しいと感じませんでしたが（アイラ好きの私ですが、近年、あまり飲んでいませんでした）、2000年くらいから、パンチのあるいいものができはじめているようで、ボトラーもので且つ若いもので、美味しいものを飲んだことがあります。サントリーのお金が入って、設備なども改善されたらしい、という噂も聞きます。今後に期待したいですね。