正直なラーメン

海老そば緋彩@名古屋市

祝日に訪問。
 
1022到着3番目(2分後に4人目、4分後に5人目、開店時行列13人)
1055開店、食券購入
1057着丼
1111戦闘終了 帰宅時行列9人


お水はセルフ。すぐに着丼。

平打ちビロビロ麺が昆布水に使っており、そのまま食べても美味しい。

エビの香りが濃厚。香味油でさらに海老感をブースト。

チャーシューは豚肉、鶏肉、そして鴨肉?3つとも美味しかった。

食後のリゾットは必須やな。

麺がけっこう冷たいので、最後はスープが冷めてくる。
それを考えると、つけそばより、デフォのラーメンのほうが最後まで美味しく食べられそう。


また行きたい。

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