買ってから思い出して

今日スーパーに行ったら、生カツオが売っていて安かったので飛びついて購入しました。
帰りがてら刺身で丼に乗せようか漬けにしようかワクワク夕食メニューを考えてたのですが、帰宅後せっかくだから他に美味しい食べ方もないだろうかと何気なくネット検索すると生魚に対しての寄生虫記事が目に止まり、最近テレビで芸能人の方がアニキサスで病院に行ったニュースを思い出し生で食べる勇気が無くなりました。
色々調べると冷凍すると死滅するとか、でも－温度が家庭冷凍庫では不十分かもしれないとか、なら炙りにすればと思ったらそれでも生の部分があって腹痛を起こしたケースを読んで、何かあったら怖いので結局今日の献立は一緒に買った鶏ムネ肉のハム風サラダにして、生カツオは後日加熱調理して頂くことにしました。