『ピーマンの肉詰め』ならぬ、『ピーマンの高野豆腐詰め』です。
味は「さっぱりとした『ピーマンの肉詰め』だと思った」と言う評価を戴きました。
母は毎日肉料理を作っていて、肉を使わない料理は全く出来なかったんです。
私は「文句を言っても解決しないよな…私が旨いヴィーガン料理を作るしかない」と思いました。
これからも頑張ります。
追記。
新しく『フレキシタリアン』と言う言葉を覚えました。
意識的に動物性蛋白質を減らすヴィーガンだそうです。
先ずは『フレキシタリアン』から始めてみようと思いました。
元々、肉も卵も乳製品も魚介類も好物だったので、行き成り完全ヴィーガンは難しいです。
が、畜産の現状を知ってしまうと、もう戻れません。
更に追記。
翌日の夕食に『ピーマンの高野豆腐詰め』と『茄子の胡麻油炒め』と『ミニトマトのオリーブオイル炒め』と茹でたアスパラガスを出したら、喜んで食べて貰えました。
愛猫の黒檀が亡くなってから、ローヴィーガンになりました。
最初は完全ヴィーガンを目指して、果実しか食べませんでした。
一週間を過ぎた頃から眩暈を起こして、ローヴィーガンに切り替えました。
果実は好きなので可能だと思ったんですが、甘かったです。
でも、たった一週間とは言え、肌が綺麗になりました。
畜産の実情がもっとまともなら、ヴィーガンになろうと思わなかったでしょう。
何も知らない頃は、肉も卵も乳製品も大好きでした。
今は肉を食べると具合が悪くなる程、私にとって畜産の実情は衝撃だったんです。
インドでもヴィーガンは盛んだそうですが、乳製品は食べても良いとされています。
牛が大切にされているからだそうです。
羨ましく思いました。
私は、幾つかBLOGを持って居ます。
BLOGに寄ってHNを変えて居ますが、デジタルタトゥーの前には意味を成さない事は分かって居ます。
ただ『負の感情』を、同じBLOGで書きたくは無いんです。
私は、精神的に健康な人間では有りません。
所謂メンヘラでも無いんですが、『負の感情』を常に制御する事が出来る程、立派では有りません。
いつも揺れて居ます。
BLOGもTwitterも、『にゃんこ姉妹』は、雪乃さんと彩乃ちゃんの事だけを書く事にしました。
黒炭の事も書きますが、野良猫の事は書きません。（過去ログを削除したのは、そういう事情です）
野良猫の事は、人間に対して『負の感情』が湧いて来るからです。
自分も人間なのに、馬鹿ですが。
血糖値が高めで、血圧も高めらしいですが、『異常無し』でした。
いつも心臓の検査の時は、私から金を持たせます。（今回は新札50万円でした）
すると、『異常無し』と言われて帰って来るんです。
以前、「平気だから！」と、言って、手ぶらで行ったら再検査でした。
健康なら金を稼げますが、「金を積んでも健康は買えない」と、言う事かも知れません。
そうで無ければ、神様仏様は、「命より尊いものは無いと判っているかい？」と、私を試されているのかも知れません。
次の検査は、一年後です。
gooblog内から引っ越して来ました。
『高宮 桜』はHNです。
本名は大抵の人が読めないキラキラネームなので恥ずかしいです。（いつか改名したい💦）
絵を描くのが好きですが、上手とは言えません。
水彩色鉛筆画とパステルアートが好きです。
猫好きで、真っ白の『雪乃』と、白黒ハチワレの『彩乃』と言う、姉妹の猫と暮らして居ます。
家族は両親と猫、後は嫁に行った妹が居ます。
嫁に行った先が県内なので、嫁に行った気がしません。
所謂「ローヴィーガン」です。
肉や卵や乳製品の類いが好きだったんですが、畜産の実情を知ってしまうと、美味しく食べられなくなりました。
初日は、この辺で。
