晩酌タイムその2

晩酌タイム2日目は鳥取の夜を思い出し
ホルそば作ってみました。

レシピを知らないので、とりあえず牛のホルモン甘辛漬けだれを購入。
もやしと炒めて、お酒振りまき麺投入。醤油で整えました。

う～ん。
全然違う。
普通に売ってる焼きそばでは面が細すぎ。
味付けもバラバラ。

そして合わせたお酒も津和野のお酒だぞ。
てんでバラバラ。
次回にチャレンジだな。