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復旦大学 (のあ　いちい)
2008-10-21 22:04:46
今は、著名なものはネット上で瞬時に見ることが出来ますので、助かります。

情緒的には、

「永遠の嘘をついてくれ」　作詞作曲：中島みゆき

の唄の中での以下のようなイメージで想像するのが楽しいですが、　

・・・・・・・・・・
この国を見限ってやるのは俺のほうだと
追われながらほざいた友からの手紙には
上海の裏街で病んでいると
見知らぬ誰かの下手な代筆文字

なのに　永遠の嘘をつきたくて探しにくるなと結んでいる
永遠の嘘をつきたくて　今はまだ旅の途中だと
君よ　永遠の嘘をついてくれ　いつまでもたねあかしをしないでくれ

永遠の嘘をついてくれ　一度夢を見せてくれた君じゃないか
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

復旦大学は、上海市の北のほうにあり。上海市の北側は、復旦
大学だけではなく、同済大学、上海財経大学、上海外国語大学など、多くの大学がありますね。

上海で最も難関とされる、復旦大学。毛沢東像もあり。

http://www.shanghai-university.com/img/080414fukutan.jpg

http://www.shanghai-university.com/cat12/post_18.html
 
 
 
美味そう！ (崖 之茸)
2008-10-22 02:16:24
朝夕の冷え込みで、クヌギの原木から冬茹の椎茸が生え始めました。

フォアグラ料理、美味しそうです！
う～む、よかったですね。（笑）
「フォアグラ・クリーム」のザラメのバーナー仕上げを編みだしたのは、ハンガリー人のシェフでしたか。
好い食感でしょうね・・・。

何度か新宿のドイツ料理店で、フォアグラを裏ごししてからいろいろ調味料を加え、匂い消しに冷凍にしてスライスしたものに、サラダ添えた料理を食べたことが有りますが、ドイツらしくかなり野暮ったい料理です。
ホットワインかお湯割りしかね・・・。（笑）

焦げたザラメのかりっとした食感は、フォアグラにはとても好いでしょうね。


このところ原木の浸水作業で疲れたので、フォアグラ料理でも食べて元気になりたいです。（笑）

頑張って下さい。
 
 
 
Unknown (taka)
2008-10-23 06:16:06
本当においしそうです！
けど、フォアグラって、まだ一度も食べたことが無いです・・・^ ^；貧乏は悲しいですね。
 
 
 
はじめまして (ニャン太)
2008-10-23 17:19:54
次々と変わりゆく中国を間近で見れるなんて羨ましいです。
レポートいつも楽しみにしています。
 
 
 
Unknown (satoko)
2008-10-24 02:19:15
こんな時間にコメントです。

でもネットのよいところは、誰も起さないということですね。

上海
昨年の夏、暑い時に行きました。ツワーでしたけれど。

香港から入ったのですが、
夜遅く連れて行かれたのは
ここのタワーの見える場所・・・・9時を廻っていたと思います。

こちら側からでしたが、すっごい人、人で熱気がムンムンでした。子供たちもいっぱい・・

何とも言えない、すっごいエネルギーを感じました。
この国の今を象徴しているのだと思いました。

船の上でそれから食事、

あの時の暑さは、温度だけのせいではなかったようです。

のぶ子先生のブログ楽しみです。
小説も楽しみです。
 
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