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命を食べるということは (Ｐ．Ｒ．)
2008-05-15 18:32:03
のぶ子先生のおっしゃることを詩にするときっとこういうことになると思います。

　　儀式　　　　　石垣りん

母親は
白い割烹着の紐を後ろに結び
板敷の台所におりて
流しの前に娘を連れて行くがいい。

洗い桶に
木の香のする新しいまないたを渡し
鰹でも
鯛でも
鰈でも
よい。
丸ごと一匹の姿をのせ
よく研いだ包丁をしっかり握りしめて
力を手もとに集め
頭をブスリと落とすことから
教えなければならない。
その骨の手応えを
血のぬめりを
成長した女に伝えるのが母の役目だ。

パッケージされた肉の片々を材料と呼び
料理は愛情です、
などとやさしく諭すまえに。
長い間
私たちがどうやって生きてきたか。
どうやってこれから生きてゆくか。
 
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