東京都下水道局が募集している、
油を極力使わない、ダイエットレシピに応募してみました！
多少、お腹もプニョプニョしてきたので頑張ってみようかと・・・
そこで、お腹も満たされ・栄養価のバランスも良い
ダイエットレシピを考えて応募してみました！
料理レシピ名：モヤシビーフン
調理時間：約 20分
予算の目安(1人分)：90円
ワンポイントアドバイス：
野菜を湯通ししておくと材料に火を通す事と
調理時間の短縮になるので、油は少なくてすみます。
材料（2人分)：
ビーフン：100g
鮭フレーク：40g
しいたけ：4ヶ（小さめ）
キャベツ：3枚
モヤシ：200g
みつば：適量
にんにく：1片
鷹の爪：2本
ちりめんじゃこのふりかけ：適量
チキンスープ：大さじ1杯
水：200cc
サラダ油：大さじ2杯
作り方：
・ビーフンをぬるま湯でもどします。
・しいたけ/モヤシ/キャベツを湯通ししておきます。
・水200ccに、チキンスープ（大さじ1杯）を入れスープを作ります。
・サラダ油をフライパンに入れ、鷹の爪/にんにくを弱火で炒めます。
・フライパンから、鷹の爪/にんにくを取りだし
しいたけ/モヤシ/キャベツ/鮭フレークを炒めます。
・もどしたビーフンをフライパンに入れ、スープを入れます。
・スープがなくなるまで火を通し、ちりめんじゃこのふりかけを混ぜます。
・最後にみつばをのせて完成！
