米子市弥生町「プライムタイム」 【435】
JR米子駅前「米子城址」に向って左手の、どこかクラシカルな建物「ホテル ハーベストイン」１Fにある、直営レストランです。
吾左衛門鮓で有名な地元企業「米吾」が経営するホテルですが、ビジネスホテルとは一線を画する「高級感」があります。
そう広くない店内ですが、重厚さも感じられる落ち着いた雰囲気が魅力です。 但しランチ時には、年齢層の高い女性陣で粗満席になり、結構ざわつくのが玉に瑕ですが、、
「ハーベストランチ ￥1,580」
先鋒はポタージュスープとサラダ。 サラダはサラダバーからお好みものを、好きなだけチョイスでき、しかも高レベルであり、それが人気の理由の一つでもあります。
メインの「スズキの香草焼き」と「カニクリームコロッケ」
メインディッシュは、10種類の料理の中から2種類をチョイスするシステムで、選ぶ楽しさも兼ね備えておりGOOD（写真はありませんが、ライスまたはパン付き）
それぞれの食材にあわせた味の「濃淡」が巧みで、さすが定評ある「米吾」の直営店と納得、よい仕事をしています。
こちらは「パスタランチ ￥1,300（上記サラダ、スープと下記デザート、飲み物付き）」
ハーベストランチ同様、10種類の中から1種類をチョイスするシステム。
今回は「ワダコのジェノベージェ」
茹ではアルデンテで完璧、そよ風のような爽やかさを感じる一品。
デザート「マロンのロールケーキ（飲み物付き）」
専用パティシエが作るだけあり、本格派のスイーツに仕上がってます。 甘さを抑えながら、マロン本来の甘味を引き出している「手腕」はさすがです。
上質の雰囲気がありつつも、手ごろな値段設定でCPも高く、美味、プラス老舗の風格さえ感じる優良店です。
