鳥取市生山 「鳥人」 【549】
鳥取市内中心部より県道323号線(若桜街道)を正連寺・津ノ井方面へ南下、JR津ノ井駅前を通過し、次の交差点「津ノ井(Sマートつのい店角)」を左折、約800㍍先「県立鳥取工業高校」斜め向かいにあるラーメン屋さんです。
県東部では人気のラーメン屋さんの一つですが「店の雰囲気」がおやじ的にNGのため(心当たりのある方もいると思います)、7.8年前に訪れた後は今日まで疎遠になっていました。
実をいうと先日次男坊が帰省したおり此処を懐かしみ訪れ、何気におやじに投げた言葉で「再訪」を決めたのです。
「店が広くなって厨房と距離が取れるよ」(おやじがキライなこと知ってるから短くボソッと)
当然混みあうお昼時はパスして、夕方早い時間に訪れてみると、、
お店に入ってビックリ! 店内は増改築され明るく清潔感もあり、何よりOKなのは厨房からクロスで目隠しになる位置に、もう一つカウンターが設けられ、此処なら「雑音を聞く事無く」ゆっくり食べれるスペースが出来たこと(息子が言った意味はコレか、、)
「醤油ラーメン ¥500」
定番のしゃぶしゃぶスープはご健在ですねぇ、、、胡椒ドバッ!は批判を受けて控えめになってはいるけど、はっきり言って邪魔。 トッピングにも変化無し。
アゴベースのスープは以前よりやや大人しくあまり出しゃばらないが、醤油も同様に深みが感じられず「どっちつかず」の中途半端な味になっている。 おやじ的には以前の「アゴだし」の方が突き抜けているところがあって好きだったね(大将少し丸くなったのか?)
「やきめし ¥600」
ラーメンに使用している叉焼で味付けされたやきめし。 やや脂分が多く「パラリ」感がイマイチだが、それを除けば悪くは無い。
とにかく店内スペースが×2になったことで雰囲気も変わり、落ち着いて食べれるようになったのは本当に良かった。 お手ごろ感もあり且つボリューミーで(近所の学生の財布の中身を考えてでしょう)味もまずまずと、鳥取(旧市内)ではミドル級のお店といえるでしょう。
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