まるで石畳が続く、街角に迷い込んだかのような錯覚を覚える新鋭イタリアンバル。
鳥取市栄町225 「Monte （モンテ）」 【3316】
桜土手・花見橋向かい路地を、駅方向へ1ブロック入った左手角に、此の6月オープンしたばかりの、おしゃれ系イタリアンバルです。
パステルグリーンにブラウンのコントラストが映える、ヨーロッパに在る小さな街角の、石畳が続く狭い路地裏から抜け出したかのような外観に、えっ？此処は何処？？ww
今にもカンツォーネが流れてきそうな、情緒漂うレトロモダンな内装と、適度な手狭さが、実にキュート！
ぼんやりと、裸電球調のランプシェードやダウンライトに照らし出され、夜は特にロマンチックでしょーね（おやじには無縁だけどww）
へぇー🎵 予約席にはあらかじめ、手書きのウエルカムシートがセッテングされてるとは、これまた粋だねーー✌✌
ランチメニューはA・Bどちらも、パスタがメイン🍝 Bにはプラス、デザートとカフェ🍰☕
「Aランチ 1,200円」
先ずは白ワインビネガーが効いた、軽やかタッチのサラダがサーブ。
たらこスパゲッティver.
たらこの円やかさと、クリーミーなソースのコントラストが心地よくキレもあり、センスの良さが窺えます。 ハッピー💛💛💛💛💛
カチョペペver. ＋200円
チーズとコショウを意味する、首都ローマの名物パスタで、いわゆるカルボナーラの原形ともいわれ、おやじはコレで3度目と、それほどメニューに上る機会は多くありません🧀
タップリとかけられたチーズは「グラナ・パダーノ」で、融点が低いため混ぜずに食べ進むと、チーズの円やかさが口内を支配し、中盤に差し掛かると、オイリーなタッチにニンニクの香ばしさがスクッと立ち、ひとつで2度、否、3度楽しめま～す🎵 ボーノ！ボーノ！😋😋😋😋😋😋
此処彼処に、技術に裏付けされた確かな手腕とセンスを感じ、細やかな配慮からくる心地よさもあり、間違いなく将来、人気店へと登りつめることでしょう。 ご馳走様！
