豊岡市千代田町「ポアール」 【275】
豊岡市中心部「大開通り」の一つ南側筋、「生田通り」のJR豊岡駅から3ブロック目の角にある、老舗のパン屋さんです。
市内では「ラ シゴーニュ」と人気を２分するお店で、お昼を回ると粗完売状態で、特に「食パン」は「予約」以外は買えないほどの人気があります。
毎度の事で「名前は憶えられませ～ん♪」
写真右下２つは「プチ」アンパンとクリームパンで１個60円。 左は「クリームフランス 80円」だったかな、、、
此処の特徴は何と言っても「パン生地の柔らかさ」 その「独特」のソフト感が「口触り良く」、食べていて「幸せな気分」になれる。 コレだけの「食感」は早々お目に掛かれない。 イースト菌と小麦粉に「秘密」があるのでしょうね。
「ハード系」が好きな人でも、このソフトな食感には「物足りなさ」より、「優しさ・幸せ」を感じる事請け合いの「パン」ですよコレは。
京都府京丹後市「タカタ」 【276】
京都・京丹後市峰山町にお店があるパン屋さんですが、豊岡市内を車にて「移動販売」しているのを良く見かけます。
先日「アビアンドット・7月22日【237】」に駐車していたので、買い求めました。
名前は・・・お決まりの文句でスイマセン！
移動販売のため、1個200円以上と少々高めです（店頭ではもう少し安いのでしょうね）
「口コミ」でカレーパン（170円）が美味い！って聞いてたのですが、既に売り切れていました。（残念！）
全体に「田舎には無い都会の風」を感じるのは気のせいかな？
「おやじの守備範囲」では見かけない、パンの種類であり、それが「都会」に感じるのかな？（峰山町は豊岡や鳥取より田舎なんだけどね）
風味が良く、食感も優しく、一つ一つ丁寧に作っていることが良く分かる、「好感」の持てるパンです。 一度お店にも行って見たいと思います。
