焼き芋

２５日の「うんこ隊・第２回　ウオークラリー」の後、参加者の皆さんが集めた落ち葉で「焼き芋」をします。

今日、仕事で大田市まで行ったついでに、途中、出雲市の得意先からお芋を貰ってきました。
出雲市の西、神西沖町周辺は、古くから「西浜いも」と呼ばれる砂地で栽培されるサツマイモの名産地と知られる所です。

品種は「紅あずま」。　焼き芋には最適なお芋です。
この時期から来春に掛けて、付近の国道脇では、沢山の焼き芋屋さんが並びます。
ほんとに甘くて、暖かくて、美味しいですよ。

さて、本番までに一度、デモンストレーションをやってみましょう。