鳥取市湖山町北2-312 「豊味園 湖山店（ホウミエン）」 【3177】
旧湖山街道・鳥取大学前交差点から、湖山池方向へ約70㍍西進した右手に在る、朱色の庇が目に眩い、大陸系・中華料理専門店です。
手前にテーブル席、奥に小上がりの座敷が続く、場末の湿っぽさとねちっこさが入り乱れる、いかにもそれらしい店内。
むかーし、昔、この辺りに父の勤めていた会社があり、週末夜番のため、よく泊まりに来たっけ🌙 あの頃、2階の窓からストーンと、大学正門が見えたんだよね（なんにもなく原っぱでした）
メニュー表①
とにかくこの手のお店は、値段と爆裂（ボリューム）が勝負です！
メニュー表②
まぁほとんどが、大陸系の華僑が携わっているため、仕方ないんですけどね。
メニュー表③
尚県東部には此処の他、八頭と岩美に系列店があります。
八頭店 → https://orange.ap.teacup.com/watch-dogs/3557.html
メニュー表④
エリア的には、はらぺこ学生が多く、いちばん適地かも。
メニュー表⑤
近年雨後の筍のように全国的に増えたもんだから、独自色を出すお店も増えてきました（刀削麺もその一例です）
「青椒肉絲定食 962円」
分かってはいたものの、本命より塩ラーメンが幅を利かせ、さらには仏飯のようなテンコ盛りのご飯と、どこまで炭水化物を摂らせたら気が済むんでしょう？？www
なれど青椒肉絲は粗雑感なく、シャッキシャキと炎のコントロールも上々で、サイドのから揚げも下ごしらえが丁寧と、ビールほしい🍺👍👍👍
「刀削麺セット 962円」
選べる刀削麺は”マーラー刀削麺”をオーダー🌶🌶 先ずはスープを一匙、ハヒー！辛い！！⚡⚡⚡
柳の葉の形をイメージしていたものの、山梨のほうとうのような長さがあり、えっ？？ それでも特有のモッチリとした食感が心地よく、汗をかきかきなんとか完食しました。 辛かったけどなかなか美味し！👌👌👌
中華飯
具材もしんなりとしてなく、餡の塩梅もほど良く、フツーにイケル✌✌
大らかな部分を節々に感じ、料理によっても凹凸があるけど、トータルで見れば合格点ギリというところでしょうか。 八頭店でも書きましたが、得意料理をチャンと把握することが、ベターな利用方法といえますね。 ご馳走様！
