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コリトマッ (じゃんぼおかん)
2009-01-14 14:19:06
１０何年か前に一度だけ行ったソウルでわけもわからんと、勧められるままに入ったお店がたぶんコリトマッの専門の店だったと思う。
壁に張ってあるメニューが全部ハングルで（当たり前か）どうしていいか分からなくて困っていたら、おもにが「○○でいいか？」みたいに言うのでうなずいたら、このスープみたいなのと、ごはんとおかずがでてきたのよねー。
確かにやさしい味でおいしかった。

韓定食ってのは、チャングムにでてくるようなお料理なんかね？
今回のお店は残念じゃったのぉ。
 
 
 
じゃんぼおかん様 (うっきーマウス)
2009-01-14 17:47:56
たぶんこれかなー。
韓国って、スープ大国なのよね。
よっぽどスープ好きの国民とみた。
参鶏湯やコムタン、ソルロンタン、辛いチゲ系のスープ
どれも美味しいんだけど、いかんせん冬場はダメね。
寒いから、トイレが近くなる。（笑
私は自分で味を調節するってのが苦手でねぇ。
あれのツボがわかれば、もっと美味しさが広がるのに残念。

韓定食は、正にあれです。
医食同源、見た目も健康面もよーく考えられたお上品な
懐石料理ですな。
なのに！あー、残念。
 
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