新・うっきーマウスの食いだおれ七転八起

キャロットケーキ (じゃんぼおかん)

2012-10-01 20:23:56

これまた、えらいことヘルシーなレシピで作ったのね。
アメリカンなキャロットケーキは、
バターとか油がしっかり入ってて、
スパイシーで、
クリームチーズのあま～いアイシングがかかってて、
そらもう、ヘルシーとはちょっと違う？って感じなのよ。
もし、もう一回作ってみようか？
と、思ったら、アメリカンなキャロットケーキでやってみてちょ。

じゃんぼおかん様 (うっきーマウス)

2012-10-02 00:15:04

ね？ヘルシーそうでしょ？

でも、このレシピ、いわゆるダイエットケーキみたいな怪しげなレシピじゃないの。
配合もちょっと変わってて、卵黄2個に対して卵白3個、アーモンドプードル100g
後は砂糖と人参とレモンだけなのよ。
泡立てた卵白にコーンスターチを混ぜるとか、通常ならあまりやらないことをするから
どんなものか興味があったんだけど、特別なものじゃなかったわ。

特別なものじゃないってわかっただけでも、収穫だったわね。（笑）
正に百聞は一見に如かず、ですな。
今度、アメリカンなものも作ってみるね。

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