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Unknown (すなっぷすてぃっく)
2006-09-09 22:36:34
おいらは逆にトンコツにカルチャーショックを受けたクチです。

と言っても九州へ言った事がないのでニセモノかもしれませんが。

具体的には本場のトンコツと東京のそれとはどう違うのでしょうか？
 
 
 
博多の♪ (ピアノ侍)
2006-09-09 23:35:20
本場とんこつラーメンはマジで美味しかったです（＾＾）。

うちの近くに名古屋では結構有名なとんこつラーメン屋さんがあるのですが、やはり博多の方が数段美味しかったです♪

ちなみに私は結婚するまで、とんこつラーメンを食べたことがありませんでした。
 
 
 
本場との違い (こちろう)
2006-09-11 17:06:41
・ピアノ侍さん

そういえば、名古屋のラーメンって、赤味噌味？。



・スナップスティックさん

本場はそれしかないので、それ（トンコツ）が普通なんです。説明になってませんね。
 
 
 
とんこつラーメン (とまと)
2006-09-12 20:52:42
とんこつラーメン大好きです。でも、東京のものは洗練されすぎていると聞きます。

ワタシは一○堂のが大好きなのですが、ある人によると洗練されすぎている。東京で一番本場に近いのは杉並区井草１丁目の○天のあの豚の臭みに

溢れた味だといわれました・・
 
 
 
洗練 (こちろう)
2006-09-12 22:40:55
・とまとさん

なにをもって洗練というのか、難しいところもありますが、確かに九州で食べるラーメンは何か、「普通」な感じがするんです。それと比べると東京で食べるとんこつラーメンは何か頑張ってしまっている感じがします。



（すなっぷすてぃっくさんカタカナにしてしまってすいませんでした。）
 
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