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日本は世界で最も老舗が多い国で、200年以上続いているお店が3000あると言われています。

二位がドイツで800件。

4000年の歴史を持つ中国では９つしか無いらしい。

日本人はお互いにドライな付き合い方よりも、もっとウエットな粘っこい付き合い方をしてきましたから、それも理由の一つかもしれません。

 

今の日本人にどっちが合うのか？

どっちを採用するかで未来が大きく変わるはずです。

 

 

 

ちなみに最近はチーズはウェットなウォッシュチーズが一番美味しく感じます。