松島の網地島屋で雲丹みそらーめん(旨塩味)を。
以前味よしがあった場所に出来たお店です。スタッフはそのままなのかな。
んでラーメンの方ですが、口当たりはちょっと油っぽい感じです。そのままでも普通に食べられるラーメンなのですが、これに雲丹みそを溶かし込んで頂きます。
その感想ですが、思ったより違和感を感じない…と言うより口当たりがまろやかになって食べやすくなりましたね。
雲丹の香りというか臭味のような物もさほど感じませんでしたし、これはちょっと意外でしたね。
【らーめん工房 網地島屋(松島店)】
宮城県宮城郡松島町初原字砂押23-1
以前味よしがあった場所に出来たお店です。スタッフはそのままなのかな。
んでラーメンの方ですが、口当たりはちょっと油っぽい感じです。そのままでも普通に食べられるラーメンなのですが、これに雲丹みそを溶かし込んで頂きます。
その感想ですが、思ったより違和感を感じない…と言うより口当たりがまろやかになって食べやすくなりましたね。
雲丹の香りというか臭味のような物もさほど感じませんでしたし、これはちょっと意外でしたね。
【らーめん工房 網地島屋(松島店)】
宮城県宮城郡松島町初原字砂押23-1
更科で中華大盛りを。
蕎麦屋のラーメンとしては結構有名ですよね。私も以前から一度食べに行きたかったお店です。
食べた感じとしては最初ちょっとスープはしょっぱめかなと思いましたが、すぐに気にならなくなりました。麺はモッチリとした感じで美味しい。
チャーシューもスープ同様多少塩気がありましたが気になるほどではなく、パサつかない程度に柔らかく煮込んであるので美味しいです。メンマもスープの味わいを邪魔しなくていい感じ。
中華そばとしてはなかなかの逸品だと思います。これはまた食べに行きたいですね。
【そば処 更科】
宮城県塩竈市北浜1丁目4-67
蕎麦屋のラーメンとしては結構有名ですよね。私も以前から一度食べに行きたかったお店です。
食べた感じとしては最初ちょっとスープはしょっぱめかなと思いましたが、すぐに気にならなくなりました。麺はモッチリとした感じで美味しい。
チャーシューもスープ同様多少塩気がありましたが気になるほどではなく、パサつかない程度に柔らかく煮込んであるので美味しいです。メンマもスープの味わいを邪魔しなくていい感じ。
中華そばとしてはなかなかの逸品だと思います。これはまた食べに行きたいですね。
【そば処 更科】
宮城県塩竈市北浜1丁目4-67