沖縄の味、おいしくいただきました（ふ）☆

☆マーミーです。

お友だちお土産シリーズ！の続き。

今日は「麩」です。

私の郷里の石川県金沢も麩を料理に使います。

金沢の麩は、煮物や卵とじ、すき焼きの具によく使います。

沖縄の麩は、しっかりしているので、炒め物に使えるんですね。

だから、お野菜をいっぱいいれてフーチャンプルをつくりました。

フーチャンプル我が家風。

ごちそうさまでした。

 

ところで、金沢には生麩があります。

★パーリーは生麩が好き。

沖縄の生麩はどんな感じでしょう？

食べてみたい