大晦日（まほ）

今日で2010年も終わりですね(T ^ T)

今年は忙しい激動の一年でした！(◎_◎;)

お店は沢山のお客様にお越し戴き、

早くも12月25日で営業は無事

終わりました(^^)／~~~

今年一年ご愛顧いただき

ありがとうございました☆

2011年は1月5日から営業致しますので

変らぬご愛顧宜しくお願い致しますm(_ _)m

2011年も皆様にとって良い年になりますように…

それでは、良いお年を( ´ ▽ ` )ノ

ひ〓！

ＳＡ２日目

今日も７時過ぎに到着し、８時頃開店

さぁ、今日はどのくらい忙しいのかな～と亀ちゃんと話してたけど、11時頃まではそこまでばたつくこともなく、わりとスムーズ

ところが、昼頃からだんだんお客様が増えてきて、そのうち行列に

ずっとひっきりなしに注文をうけ、約１時間後やっと落ち着きました

ファジフーズの時ぐらいの忙しさでした

まさかここまで忙しいとは…

参りましたm(__)m

柚子みつ作り

お店で使う柚子みつを作りました


約６キロの柚子を購入して、たわしでこすりながら水洗い

さっと湯がいて塩をつけてワックスを取り除きます

切って種を丁寧にとり、ビンの中に砂糖と交互に入れます


途中まーねえちゃんとうー太君が手伝ってくれたけど、６時間かかりました


大変だけど、めっちゃ美味しいんですよ

どうぞたつみに来たら飲んでみて

サービスエリアだぁ

28日から1月4日まで吉備SA(下り)にて出張販売いたします

今回は角煮まん、キニラ入り豚まん、キニラと牡蠣のグラタンコロッケ、そして、特設ブースでおひさまプリンも販売します


おひさまプリンは先日広島のテレビ番組でも紹介されたそうです

去年米粉料理コンテストで最優秀賞をとって、はや一年


こんなにいろいろなところで紹介してもらえて本当に嬉しいです

さぁ、天気が悪くなるらしいけど、頑張って販売するぞ～

年末年始のお知らせ

昼営業は12月22日まで
夜営業は12月25日まで

年始は１月５日からです

お店はお休みですが、12月28日～１月４日までは吉備下り線SAにて出張販売しております

まみさんと店長で寒い中頑張って販売してますよ


風邪ひかないように気をつけようっと