ああ我ら山形県人

出来るだけ山形に関するもの集めたいが

啓翁桜

2014-01-14 15:57:28 | 日記
山形の啓翁桜が事務所できれいに咲いている。私の部屋の桜は暖かさもう一歩なのでチョット遅いがまもなく咲きそうである。蕾がピンクをさし、もう少しの日差しと暖かさを吸収してからぱっと咲こうとしている様子である。

こごみ

2014-01-14 15:49:11 | 日記

こごみ知っていますか。アノぜんまいみたいな青い山菜ですが、去年の5月に摘んできたこごみを、湯がいて、冷凍室に入れておいた。これをラーメンに入れてみた。これがラーメンに合うのだ。青々としたこごみ、山菜が冷凍とは見えない彩り、味わいが良いのである。これは使えるぞ。