ルクエスチームケース

ルクエスチームケース

電子レンジでチンするだけで簡単に蒸し料理ができるすぐれものです。
油を使わずに調理できるのでカロリーが気になるわたしにピッタリ！
それにシリコン素材なので衛生的で取り扱いも簡単です。
ご近所でお世話になっているグルメの主治医の先生に教えていただき
早速買い求めました。




ルクエスチームケース


鶏肉卵焼きをつくってみました。

（材料　二人分）鶏ひき肉100g　卵2個　葱3本　生姜ひとかけ　酒　だし汁50cc

（作りかた）１　ひき肉に生姜のすりおろしと酒を加えて下味をつける。
　　　　　　２　卵をわり、だし汁、葱を加え、さらに１を加えケースに入れる。
　　　　　　３　レンジ500Wで5分30秒で出来上がり。

わたしはお葱がなかったのでニラをつかいました。　　　　　




ふわふわしておいしかったですよ。

震災

阪神・淡路大震災

　　大震災から１月１７日で１５年になります。
「１．１７芦屋市祈りと誓い」に参加してきました。
会場は芦屋公園内の「阪神・淡路大震災慰霊と復興のモニュメント」前でした。
それぞれの思いをこめて記帳と献花をしました。
美術館では震災直後の写真なども展示されていて
昨日のことのようにまざまざとよみがえってきました。
あらためて犠牲となられた方々のご冥福をお祈りし、
これまでに学んだ教訓を生かしてこれからの人生を生きていきたいと
思います。

お正月料理

今年のお正月は主人の実家で年末の２９日から過ごしました。
私の手の怪我もあったし、息子は結婚して独立したので
例年よりゆっくりした日程ですごせました。
お正月料理も義姉と一緒に楽しくつくりました。
右手の痛みがあったのでやわらかいものを切ったり
味付けをしたりのお手伝いしかできませんでしたが。
毎年ひとりでコツコツつくりますが、二人で一緒に
おしゃべりしながらつくるのはとても楽しかったです。





おせち料理をならべてみました。











ごちそうさまでした！おいしかったです！！

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。新年第一号は携帯からの投稿です。年末から主人の実家に来て賑やかにお正月を過ごしています。写真は裏庭から見た景色です。