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ニガウリの種 (高見) 2021-05-20 17:07:35 ニガウリの種採りをしたことを書きました。両親がです。あれって、やがて黄色くなって、ウリが割れます。そのころになると、種の周囲にネバネバのものができて、食べるとそれが甘いんですね。子どものころ、私は、ニガウリ（その名前も知りませんでしたけど）はあの種の周囲の甘いのを食べるための野菜だと思っていたのです。 あれって、中国でもたくさんつくってて、ニガウリの苦みをいかしたビールまであるんですよね。

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