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Unknown (夜船閑話) 2008-12-09 19:31:26 北京で羊蝎子（ヤンシエズ）とある看板がよく目に映るが、食べた経験は一度もありません。こんな美味しいものをなぜ、と悔しい限りです。探して食べてみます。おしゃべりな中国人が静かになること、これもありがたいです。

Unknown (夜船閑話) 2008-12-09 19:35:53 北京で羊蝎子（ヤンシエズ）とある看板がよく目に映るが、食べた経験は一度もありません。こんな美味しいものをなぜ、と悔しい限りです。探して食べてみます。おしゃべりな中国人が静かになること、これもありがたいです。

ぜひ、どうぞ！ (高見) 2008-12-10 17:41:15 私も大同に17年も通いながら、食べたのは2年前 が最初でした。私たちの協力パートナーの責任者・武春珍さんもそのときが初めてだといっていました。彼女は大同の生まれ育ちです。 そうカッコいい食べ物じゃないですよね。でもおいしい。 なべものは、単純なようにみえて、おいしい店とそうでないところが、極端にちがいます。日本でも鍋奉行なんてことばがありますよね。 私の中国のなかまたちは、知らない土地にいったときは、客の入り具合をみて、店を選びます。おいしいものを、静かに食べる、というのは中国では二律背反ですけど、このヤンシエズはその例外になる可能性があります。

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