再仕込み醬油

近所の醤油やさんのショップカードに使う店のイラストを描いてあげたものです。

こちらの醤油は再仕込み醬油と言って一回仕込んんだ醤油を、もう一回仕込むのですが二回目は塩の代わりに仕込んだ醤油を使うとゆう、手のかかるものなんです。

これ、全国で１％しか作られてないそうです。

味は濃厚で旨味がありますよ。