雨の中、「ありがとうございました!!」

朝からの中、本日は「うなぎ」をお求めにご来店下さいましたお客様、ありがとうございました。
普段は定休日の日曜日、そして雨という事で、正直「今年はどうかな～」という不安もありましたが、おかげ様で予定より１時間ほど早い夕方４時頃には完売いたしました。ヨカッタ、ヨカッタ。

今日は、桃ちゃんも日曜で保育園もお休み・・・
「いらっしゃ～いうなぎどぅぞぉ～」
エプロン姿で、ようやく『看板娘』らしくなってきたかな
『今日は一日ご苦労様』

そして・・・「土用の丑の日」の鯛家の恒例（楽しみ）は銭湯です。
湯船に浸かって、身体じゅうの「うなぎ脂」を洗い落としてきま～す

いよいよ明日です!!

いよいよ明日は「土用の丑」です
お天気の方が心配ですが、がんばって「うなぎ」焼きますので、是非起こし下さいませ。
だいたい朝の８時位から焼き始めて、夕方４時位までを予定にしております。
予定本数は「約４００尾!!」
ちなみに普段店頭で焼くのが１０～２０尾なので、考えるだけで「ぞっ」とします。
「愛知一色産」のうなぎを使っているんですが、ホンマに美味しい。
何と言っても「身が柔らかい」口の中で溶けるといっても大げさじゃないです。
当然、脂の乗りも良く、是非店頭で焼きたてをお持ち帰りいただきたいと思います。
価格は、大小ございまして、１２００円～１６００円位です。
明日、当日もお電話でのご注文も承っております。是非ご利用下さいませ。

今日は『七夕』

”ささのは、さ～らさら♪”
今日は７月７日、「七夕」ですね。
残念ながら
で、お星様は見えないけど、
桃ちゃんが保育園で、七夕の笹を作って持って帰ってきました。

「小さい頃は、パパも作ったな～」と思いながら・・・
そういえば「ここ１０年以上、短冊に願い事書いてないな～」と少年時代を思い出したり。
ところで桃ちゃんの願い事は・・・
「アンパンマンに会えますように」だって。
「ピュアだね～」
パパなら、間違いなく「宝くじ当たりますように」だろうな・・・
「乏しいね～」
・・・とりあえず、今夜は桃ちゃんの「七夕の歌」の発表会です。

７月２３日は「土用の丑」

７月は鯛梅にとっても一年のうちで大きなイベントのある月。
そのイベントとは「土用の丑」＝「うなぎの日」
今年も「店頭」で焼きまっせ～お楽しみに。

今年の丑の日は、７月２３日。日曜日で本来は定休日ですが、
この日は特別に営業、朝から晩までひたすら「うなぎ」を焼き続けます。
その数、約４００尾。総重量約１２０ｋｇ・・・
うなぎは勿論国産「愛知一色産の活うなぎ」脂が良くのって、身が柔らかく、
皮まで美味しい、当店でここ５年ほど使い続けているうなぎです。
最近、ちょっぴり「夏バテ」ぎみのパパ。今から「丑の日」が近づくのに滅入っているのですが、こんな時こそ「夏バテ解消!!」
という事で、今日は「丑の日」の宣伝も兼ねて「うなぎ」を店頭で焼きました。
お昼時という事もあり、うなぎの香りに誘われ、即完売。
毎日、焼くことはできないのですが、今月は週に２～３回焼こうと思ってます。

「土用の丑の日」が待てない方、是非鯛梅の「焼きたてうなぎ」ご賞味下さい。
『クール便』で全国配送も承っております。お中元にもどうぞ・・・

『６月度』ランキング

６月度のランキングです。
６月はご注文の大半が『お中元』のご注文でした。
特に、お中元に初めて「お魚」をご利用下さったお客様にも大変喜んでいただき、ありがとうございました。
お中元まだの方も、今までと趣向を変えて「今年は魚でも・・・」
とお考えの方、是非この度のランキングご参考下さい。

１位　由良産　活鱧（はも）
６月から７月中旬にかけての鱧は、梅雨の雨をたくさん吸って一番美味しいと言われてます。鱧の上品さは「お中元」としても先方様に喜んでいただけますよ。

２位　あわじ活魚セット
６月のセットは、上記の鱧に、天然鯛・めいたかれい・太刀魚・平あじ・地たこなどをメインにお造りいたしました。ネットでは5,000円で設定しておりますが、お問合せ下さいましたら、お客様ご希望のご予算・お魚でお造りしますので、お気軽にどうぞ！！

３位　由良産　天然鯛
もうおなじみの「由良の天然鯛」６月は「父の日」に特別価格で販売しまして、大好評でした。この度は「焼鯛（祝鯛）」のご注文も多かったです。

４位　海産物セット
こちらも「お中元」におすすめです。海苔にわかめ、いかなご煮と淡路の海産物をひとまとめにセットにしてます。

５位　地たこ
この時期のたこは「麦わら蛸」と言って、一年の中でも蛸の美味しい時期です。通常、当店で茹でてお送りしておりますが、「生だこ」の状態でのお送りも可能です。

他には、太刀魚や平あじと言った、『塩焼き』におすすめのお魚も好評でした。
ランキングにも記載しましたが、セットはお客様のご要望に応じてお造りさせて頂きます。ご予算に応じては、この時期「活あわび」や「伊勢海老」などもお入れする事も可能です。また、「鮮魚」と「海産物」の組合せも可能です。
是非、「お中元」や「お祝い事」にご利用下さいませ。