菜っ葉の日

葉物の野菜を食べて夏バテを防ごうという日

「菜っ葉」とは野菜の葉、または葉の部分を食用とする野菜のことを意味する

主に葉の部分を食用とする野菜のことを「葉菜類（ようさいるい）」

または「葉物（はもの）」などという

葉物野菜には、キャベツ、白菜、ほうれん草、小松菜、チンゲン菜

野沢菜、水菜、レタスなどがあり、ビタミン類、ミネラルが豊富に含まれている