皆さんこんばんは
今日は遅くにそろりそろりひっそりと更新です
いま当エリアのレストランでは
メニューコンテス受賞 献立を提供中です。
先日お知らせした第11回の優秀賞
信州サーモンのしゃぶしゃぶ
游湯楽膳（ゆうらくぜん）
第9回に審査員特別賞を頂いた
馬刺しのしゃぶしゃぶを主軸に
馬刺しの炙り握り寿司を主食にした
馬味到福（ばみとうふう）を少しアレンジして提供中です。
気になる諏訪湖ですが
ここのところの冷え込みは去年と同じ感じです
沖にワカサギ釣りのドーム船が集中して停泊してるので
薄氷が張っても往来の船で割れてしまいますなぁ
今日は遅くにそろりそろりひっそりと更新です
いま当エリアのレストランでは
メニューコンテス受賞 献立を提供中です。
先日お知らせした第11回の優秀賞
信州サーモンのしゃぶしゃぶ
游湯楽膳（ゆうらくぜん）
第9回に審査員特別賞を頂いた
馬刺しのしゃぶしゃぶを主軸に
馬刺しの炙り握り寿司を主食にした
馬味到福（ばみとうふう）を少しアレンジして提供中です。
気になる諏訪湖ですが
ここのところの冷え込みは去年と同じ感じです
沖にワカサギ釣りのドーム船が集中して停泊してるので
薄氷が張っても往来の船で割れてしまいますなぁ
目で見て楽しみ、食して心が満たされる…
そんな逸品ですね。
お料理の見た目の美しさもさることながら、
お料理の名前も美しく、毎回楽しみです。
御神渡り…
このところの天候では、
今年は無理でしょうなぁ