最近、新しく入荷しました。
りんごみそです。
上伊那郡中川村で味噌を作っている米山さん。
その味噌にりんごが入って、まろやかな味です。
そのまま野菜やフライのディップにしたり。
オイルや酢を足してドレッシングに。
米山さんは味噌作りの体験を古民家「七代」で行っているのですが、
竹の作家AMPLIOさんが、その古民家でワークショップをやるそうです。
ご興味ある方は、ぜひどうぞ。
※明日までの連絡だそうです。
AMPLIOさんの陶仙房須栗平での展示は、いよいよ来月です。
「信州中川村で竹を編む」
花かご「四海波」作りのワークショップ
日にち 7月30日(土)
時間 13:00~夕方(2、3時間ほど)
費用 ¥4000
場所 長野県上伊那郡中川村片桐4134
「古民家 七代」
お問い合わせは
080-5145-6795
米山さんまで。
※明日、7月28日までにご連絡ください。