いい塩梅ではないが・・・(-_-) 2011年07月15日 | いろいろ♪♪♪ とりあえず完成 カビを恐れて・・・ 塩をガンガンとまぶし ３５度の焼酎も ケチって２５度にし・・・ 梅酢が濁り カビが発生 失敗かな～ でも カビを焼酎で洗い 濁った梅酢を捨て 少し早いが干しに入り 完成です おいしく食べてくれるかな そこが問題なんだよ～
