梅干し作りで。赤紫蘇を投入するタイミングがイマイチ分からない。笑毎年作っているのにね。裏山の畑に赤紫蘇を見つけたので略奪!笑きっと義母上様は使わないと思うので大丈夫。塩で揉んで、梅酢で揉むと綺麗な赤色が出てきたので。塩漬け中の梅に投入。美味しくなぁれ。本日、月曜日。1人休みが出るだけでメチャ忙しいけど。2名公休が出ていて不安だったのに、プラス2名休みの連絡。ひゃ〜、鬼のように忙しいでした。でも何とか乗り切った。👹👹👹笑