お料理

一番始めに出てきたお料理。

八朔のジュース、百合根の瓢箪抜き、大和芋とろろ、魚子煮凍り、菜の花昆布〆辛子和え穴子二味焼、細魚にんぴ巻き………

今まで生きてきてどっかで食べたはずの食材が、なぜこんなに味を変え形を変え……旨く生まれ変わってしまうか、本当に不思議です。