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我が家もスペアリブ (a.koike) 2004-10-21 10:22:18 先日はコメントをありがとうございました。 真っ赤なお車がとてもお似合いだったので、今回もと、思ったのですが…残念です。 奇遇な事に、我が家でも昨夜は台風の風音を聞きつつ、スペアリブをトマトで煮込んでおりました。 単なる煮込みで、先生ほどのスパイスを駆使したり、具沢山ではありませんでしたが、神戸の北野にあるイタリアンのレシピを真似て、 にんにく・鷹の爪・玉ねぎ・にんじん・ホールトマトとスペアリブの他に、ブラック・オリーブときゅうりのピクルスを入れました。 想像以上に上手く出来あがり、大変に満足いたしました。

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