苺のレアチーズケーキ（5/14）
畑の苺が最盛期を過ぎ 今は小さなボールに一杯程度になってしまったので
まだ苺がある内にと レアチーズケーキを作りましたよ～(^^♪
クッキー台を作ったり 生クリームをホイップ
クリームチーズや苺ソースなどを混ぜ混ぜしたり・・
苺ソースはあらかじめ作っていて 大きめ苺はトッピング用にと
粉ゼラチンが何処にも置いてなくて 仕方なく粉寒天で代用・・
粉寒天では作った事がなかったので一発勝負だったよ^^;
でも 良い感じに固まってくれたので ホッ♪
苺の香りがいっぱい・・それにしても 何だかすごいトッピングだね
牛乳と寒天で固めた苺デザート
色々と活躍中の畑の苺ちゃんです
くるみレーズンパン（5/11）
くるみたっぷりめでレーズンの甘酸っぱさが効いている
美味しいパンができました～
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レーズン＆チョコのスコーン（5/15）
サクッとした食感も 程よい甘さもバッチリ～
左のレーズン担当は妹ちゃん そしてチョコ担当はお姉ちゃんが・・
ホットケーキミックス粉を使ったので超簡単です～♪
そら豆のチーズ乗せ焼き
そら豆が大収穫でご近所さんや親戚へもおすそ分け・・
そんな中 姪から「チーズを乗せて焼いたら美味しかったよ♪」と
感想が届いたので早速 孫ちゃん達と真似っこしてみたよ
とろけるチーズを乗せてからグリル・・ 焼きたてを完食です
焼いたのはすごく美味しかったのだけど 下準備がちょっとね
やっぱりシンプルに塩ゆでしたのが簡単だしパクパクいけます
ご近所さんは この薄皮を剥いて豆ご飯を炊くそうな・・
今度 炊いてみようかなぁ～ と またすぐ真似っこしたくなる
おやつ作りなど 孫ちゃん達はこの時間を楽しそうにしているようで.
でも 一番楽しんでいるのはきっとこの私ね
コロナの感染者数が急増し東京や周辺県など緊急事態宣言が出てしまいました
外出制限のもとでは買い物もササっとを心掛けています
そして いよいよマスクを作ろうと洋品店で材料を仕入れてきました
たまたまマスク用のゴムやダブルガーゼが出ていたので なんとタイムリーなこと・・
手作りする人が増えたようで 店側も出してくれていたようです
フォローしてくださってる「ひろっぺのお針箱」様の
立体型が顔にフィットして作りやすかったとのこと・・
たくさん手作りされている方の感想はとても参考になりそれではと決定です
感想を参考にさせて頂き有り難うございましたm(__)m
そして さっそくネット検索で 「nunocoto fabric」で
シンプルな立体型の型紙を選んでみました
他にも型紙はたくさんあるので自分に合ったものを見つけたら良いですね
完成したものを着けてみたら 顔にフィットし話すのもとても楽～♪
もちろん作るのも楽でしたよ～♪
裏はダブルガーゼを２重にしてありガーゼは計4枚という事で 気持ち的に少し安心？
作り出したら楽しくなり 気が付けば１０枚ほど仕上げていました.
男性用4枚・女性用6枚・・お嫁さんは「これこれ！欲しかったの～♪」と💮
因みに表布は百均のと家にあったものでした
昨日から降り出した雨がいつの間にか雪に変わり 「おぉ 寒～！！」・・
庭の花たちもビックリです
午後には上がったので 春の花たちに覆いかぶさる雪をどけて
食料品の買い出しへ・・
道路は積もる事は全くなく 空いているスーパーへすんなりでした
スーパーへの通い道からは公園の
まさに満開に咲き誇っている桜と雪とのコラボが見られました
雪に覆われた桜など滅多に見られないのでスマホでパチリ
いつもならウォーキングする人や芝生の上で遊ぶ人がいっぱいなのにね^^;
雪の降った公園は いつもの見慣れた風景とは違って ちょっと新鮮でした
あと二日で４月・・新年度にもなるし
みんなが早く安心して生活できるようになりますように！
今の願いはそれだけです
お昼にやって来る孫娘たちと お菓子作りなどなど
シフォンケーキに始まり 何度か失敗しながらも
Newオーブンレンジ使用での 手作りを一緒に楽しんでいます
クッキー プレーン＆チョコ
殆ど孫娘たちだけで作っていたので 見守り役でね
シフォンケーキ
４回目でやっとふんわりと膨らみました
敗因はオーブンと分量との相性だったような？
その後 ３回連続成功！
じゃが芋入りチーズパン＆サツマイモの蒸しパン
チーズやウインナーを切ったり乗せたりしてもらって・・
この日はパンとシチューでお昼だね
ベイクドチーズケーキ
土台作りや生地を混ぜ混ぜしたり やらせてみると結構できる！
数年ぶりに焼いたチーズケーキは懐かしい味がしたよ
何々～？ 次はチョコケーキを作りたいですと～？・・
お彼岸の中日に 稲荷ずしとサラダ巻＆納豆巻
出来たものをお仏壇へお供えしてから頂きましょ!.
オーブン用のミトン
今までのはだいぶ使い込んでいたので 新しく作ってみたよ
在庫のキルト生地で ギリギリ4枚分取れた～♪
あっ! 縦縞と横縞になっちゃうけど まっ!いっか～・・とね
細かい事は 気にしない気にしない～
指先部分は内側で二重にしてあるよ
・・って布が足りなくて指先しか二重にできなかった^^;
フェルト布で イチゴのアップリケにして可愛く♪
これからしばらくは活躍してくれそうね
少しでも楽しい事をさせてあげたいとの思い・・伝わってるかな？
娘たちのハンドミキサーさばきも もう慣れたもの
自分たちの手で作ったのを食べる時には おいしい顔～
今朝は最大級台風19号の直撃が 嘘だったかのような青空でした
前日から雨戸を閉め 植木鉢や飛ばされやすい物などを片付けたり
買い出しも済ませ 空の2Lペットボトル数本や大鍋などに水を汲み
もしもの停電時を考えあれこれと準備・・
午前中から夜にかけて 自主避難勧告のエリアメールが頻繁に来ていたので
心落ち着かず 一日が長く感じられながらも夜中には何とか台風は過ぎ行きました
いつもは緩やかに流れている川も 今朝は濁流と化していました（AM8:30）
水位が上がり こんなにも川幅が広くなったのを見たのは初めてです（怖）
大雨の為 氾濫や決壊などの不安もあったけれど それが現実とならなかった事は幸いと思いました
各地の家屋浸水や倒壊などの報道には目を背けたくなるけれど・・明日は我が身？と考えると
数十年ぶりに恐怖を味わった巨大台風でした
畑が一時池のようになり作物が心配ですが とりあえず無事でした_(._.)_