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春告魚 (明太子) 2013-03-01 10:25:54 いいですね！ 潮の速いところだから身が締まってて美味しいでしょうね。 煮付けにはどの蔵の酒を合わせますか？

明太子さんへ (shallowriver) 2013-03-01 16:49:29 ほんと美味しかったです！ 酒的には、今の季節なら綾花の熱燗が合いそう。まあひとそれぞれ好みやろうけど。 生酒だったら一の矢合いそうやね。

旭菊 (明太子) 2013-03-01 17:07:28 良いですね！ 煮付けご自分で？

明太子さんへ (shallowriver) 2013-03-01 17:17:29 いや～俺忙しいしね(^^ゞ 捌くのまでが担当(笑)

うちは…。 (明太子) 2013-03-01 17:44:58 クーラー洗うまでせんと叱られます（笑） でも、美味しく食べてもらって皿は洗ってもらえるので御の字です。 煮付けは家庭の味が色濃く出ますよね。 私は田舎風の味付けなので、水を入れずに煮付けます。砂糖が多めで甘辛くしっかり味付けするので、酒飲みの口には合うと思います。

明太子さんへ (shallowriver) 2013-03-02 18:26:24 料理だけ嫁さんにまかせますが、クーラー洗いはもちろん釣り人の義務やね(^^ゞ 見た目グロテスクな根魚はほんと旨いね！

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