今泉の東名高速道路を挟んで、北側と南側に立ち食いそば屋さんが ありましたが、片方は閉店したようです。 後発の店は駐車場も十分にありましたが・・・・ 駐車場の少ない北側の先発の店は、生き残りました。 北側の店は、注文は口頭で、お冷は店の人が出してくれました。 南側の店は、食券で、お水はセルフサービスでした。 同じ立ち食いそばでも、アナログvsデジタルって感じでした。 アナログが生き残ったのは、日本的なのかもなぁ・・・。