かみさんが筆塚供養に出掛けた２１日のランチは
キッコーマンうちのごはんシリーズから
【豚と白菜のシャキみそ炒め】を作りました。
なんか、すごい久しぶりの厨房でした。
材料は白菜１／８個(約350ｇ)と豚バラうす切り肉200ｇ
肉は使いかけの残りだったので、100ｇくらいだったかも。
白菜は一口大に切って、豚肉は5cm幅に切って下ごしらえ。
フライパンで豚肉を強火で約1分30秒、火が通るまで炒め
白菜を加えて強火のままさらに約3分炒める。
そうざいの具1袋を加え、中火で約1分炒め合わせて出来上がり。
この日は盛り付けた後、雪松の餃子も焼きました。
餃子の様子は別の記事にします。
